Flamby maison {flan sans oeuf}

Flamby maison sans oeuf

Recette Flamby, flan maison sans œuf Vaut mieux tard que jamais, voici la recette du fameux dessert sans œuf que l’on démoule en tirant sur la languette en dessous du pot avec le caramel coulant, un dessert que mes filles me font acheter pour le plaisir de les démouler. J’avais trouvé cette recette préparée à l’agar-agar qui fonctionne parfaitement […]

Houmous libanais creme de pois chiche

Houmous fait maison

Recette Houmous (mezze libanais) Voici ma recette du houmous libanais. Une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits et crème de tahini ou tahiné (pâte de sésame), très répandue au moyen-orient. Hommos signifie « pois chiche » en arabe. Servis généralement en guise de mezzé dans les restaurants libanais souvent composés de falafel, salade froide baba ganoush et […]

Tiramisu sans oeuf facile

Tiramisu-sans-oeuf facile

Recette Tiramisu sans œuf Le tiramisu qui se prononce « tiramissou » est le dessert que l’on aime préparer car très rapide et que l’ont peut très rarement rater si on suit bien les étapes. Habituellement on mélange le mascarpone avec les œufs, dans cette recette, ils seront remplacés par de la crème fraîche montée en chantilly, ce qui va donner […]

Bounty fait maison, barre chocolat noix de coco

Bounty maison

  Recette Bounty sans lait concentré   Aujourd’hui je vous propose une gourmandise au chocolat avec laquelle j’ai grandi et dont je continue de raffoler : c’est la fameuse barre Bounty®. Dernièrement je me suis lancée dans sa préparation voulant à tout prix reproduire son vrai goût de paradis … J’ai donc tenté plusieurs recettes […]

Msemen crêpes feuilletées (sucrées)

Msemen crepes arabes

Recette Msemen facile Bonjour, voici la recette d’une crêpe carré que l’on nomme m’semen, (feuilletée et sucrée, مورق مسمن) telle qu’on la prépare dans la région de la Grande Kabylie. Comme les beignets, c’est une recette de crêpe commune à tout le Maghreb mais aussi du moyen orient. D’habitude je vous précise toujours lorsque la recette est facile, […]