Recettes entrées froides ou chaudes

Tartelettes salées au roquefort noix

2 avril 2012
Tarte salée roquefort noix photo 3

Tartelettes salées au roquefort noix

Recette de Tartelettes salées au fromage de roquefort et noix

Bonjour, des tartes au fromage en version mini que j’affectionne tout particulièrement puisque la garniture est au fromage roquefort et noix un mélange qui a déjà fait ses preuves sur mon blog avec mon cake roquefort noix. L’idéal est d’ accompagner d’ une salade verte et des tomates voilà tout. Un déjeuner sur le pouce bien savoureux. Le goût et croquant des noix concassées vient contrebalancer les saveurs fortes du fromage.

Ces tartelettes salées sont vraiment très savoureuses surtout si vous êtes amateurs de de fromage de caractère comme le roquefort. Si vous aimez le bleu d’auvergne ou le bleu de Bresse, alors ils conviendront totalement si c’est ceux qui se trouvent dans votre frigo. Tout comme du fromage de chèvre d’ailleurs.

J’utilise encore une pâte feuilletée du commerce prête à être déroulée qui une fois cuite reste très croustillante puis foncé mes mini moules à tartes. Vous avez bien sûr le choix de faire votre propre pâte brisée faite maison, ce qui ce fait en quelques minutes.

J’ai déjà proposé des tas de recettes de tartes salées, de cakes salés ou quiches idéales à proposer durant la période estivale, car c’est une entrée froide qui s’accommode avec presque tout surtout les grillades de viande ou poisson.

 

 

Tarte salée roquefort noix photo 4

 

Ingrédients pour 2 tartelettes salées

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 2 œufs
  • 75 gr de roquefort
  • 3 portions de fromage fondu
  • 3 bonnes cuillères de crème fraîche épaisse
  • Poivre
  • Une pincée de noix de muscade
  • Emmental râpé, cheddar
  • Noix Concassées

 

 

 

Tartelettes roquefort noix

 

Étapes de préparation

  1. Foncez les moules à tartelettes avec la pâte et piquez chaque fond de tarte à la fourchette.
  2. Écrasez le roquefort, le fromage fondu à la fourchette. Battre les œufs en omelette avec la crème et la pincée de poivre, muscade.
  3. Ajouter les fromages écrasés, le fromage râpé et bien mélangez.
  4. Répartir la préparation dans les moules.
  5. Parsemer chaque tartelette d’une bonne poignée de noix.
  6. Préchauffez le four th. 180°C.
  7. Mettre au four et cuire les tartelettes jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.
  8. Retirez du four et laissez tiédir ou refroidir avant de déguster.
  9. Servir en accompagnant d’une salade.

Notes

Avec les chutes de pâte, faites des feuilletés pour l’apéro

 

 

tartelettes salées au roquefort et noix

 

 

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Tarte salée roquefort noix
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50 Commentaires
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MamaFati
8 années

Bravo pour cette bonne recette!
Bonne journée, bisous, MamaFati

Damya
2020 années

Ta tarte à l’air bonne!! bonne journée.

cuisinebouchra
2020 années

un vraie délice ma chère bisous

Cupcakes en folie et autres douceurs
2020 années

olala j’en ai l’eau à la bouche!!! Trop bon!!

oum linda
2020 années

coucou ! j’aime beaucoup ta recette et le mariage des saveurs, bisous

sandra
2020 années

je veux ma part!!!!

les-voyages-de-gridelle
2020 années

roquefort et noix ça marceh très très bien! bonne journée

nedjma
2020 années

tres appetissant!!!

bises

sana
2020 années

Hummm une tarte bien appétissante!!!!

Bacchus
2020 années

j’aime beaucoup le mélange roquefort et noix, ta délicieuse tarte me plait donc beaucoup. Avce un verre de Sauternes, un régal. Bonne soirée

OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL
2020 années

Très sympa cette tarte salée, surtout que je raffole des noix !!

Bisous

cojocano
2020 années

parfaitement à mon goût garde moi s’en une part, j’arrive!

les délices latifa
2020 années

superbe tarte djouza j adore bravo ma belle très belle realisation merci du partage

bises

bonne soirée

sarah
2020 années

que de belles associations!!!!bisessssssss

Top Saveurs
2020 années

magnifique llah yebarek, bisous et bonne fin de journée.

Marishka
2020 années

 Gif bon lundi avec un chien

 

          

      Bonjour Djouza.

 Ça donne envie ça ! 

Et oui c’est lundi, mais un lundi au soleil et c’est bon pour le moral !

L’ennui que c’est que les tondeuses ont repris du service et la noria des “vrombisseuses” m’oblige à fermer les fenêtres. On ne peut pas tout avoir….

Je te souhaite une belle semaine ensoleillée.

Gros bisous.

Marishka 

narjisse
2020 années

joli mélange qui doit être vraiment délicieux!

rahima
2020 années

Absolument délicieuse cette tarte ! biz biz

afaurore
2020 années

je passe mon tour

Clemence
2020 années

une association connue et savoureuse !

—✿ Ma Boite de Saveurs ✿—
2020 années

Macha ALLAH j’ai bien envie d’y gouter !

 

grazi
grazi
8 années

miam !!!

charoufa
2020 années

bonjour les beaux jours , merci cette tarte a l’air bien gouteuse j’aime bien le roquefort , mais je suis la seule a l’apprecier lol

bises charoufa

 

farah
2020 années

hummmm trés appétissant   biiiz

Llysa
2020 années

coucou Djouza! rolalalala, super tarte j’adore ! merci pour ce beau partage bisous

lesdelicesdethithoad
2020 années

une très bonne association! bonne semaine

CARDAMOME
2020 années

voilà une tarte qui me plait bien!

corinnette
2020 années

belle association que les noix et le roquefort

bonne soirée

Oranie
2020 années

L”association est assez tentant, je note, bisous!!!!

hénia
2020 années

ce tres interessant tart djouza, mon mari amie roqfort machallah, je essayer votr recette enchallah! grand bises oukhti!

Clémence
2020 années

Un duo que j’adore ! Délicieuse tarte !

Rachida
2020 années

HUUUM!!! ça à l’air bonnnnn!!! j’adore bsahetkoum

uneliyaasdebonneschoses
2020 années

hum de saison cette tartelette!très appétissante!bisous!

Fleur
2020 années

Je suis pas une fan de roquefort mais je craque sur ton cupakes d’haloween

silvi
2020 années

Magnifique Djouza , bravoooo

Linda & Picasso ::
2020 années

bisous du jour

 sorry pas en forme alors j’ai aucn appetit …

pluie manga
khahina
2020 années

hummmm miammmm , j’en salive

 

bonne journee

sanaa
2020 années

Une très jolie recette, bravo djouza, bisous et bonne nuit.

JIMJAM
2020 années

COUCOU DJOUZA j’adore le roquefort  et  je suis amatrice de café ta tarte est fabuleuse!!!  pour le sucré choco café c’est que de l’amour AAAH DJOUZA si tu savais…ton blog me fait tourner la tête je sais plus par ou commencer ma meilleurs amie se plein;  tout le temps (maraniche) elle dit q j’ai trouvé une mine d’or bonne fin de soirée  BISES

 

 

 

 

 

 

 

salima
9 années

superbe tarte ! bonne soirée !

lesdelicesdethithoad
2020 années

j’adore ce genre de tarte salée elle a du goût!

Pauline
2020 années

Miam, une tuerie ^^

Sophie
2020 années

tes photos me font trop envie !! Bisous

salma82
2020 années

miam,miammmmmmm trop bon 

Azura
2020 années

Ton cupcake me fait de l’oeil ^^ Sinon je n’ai jamais essayé cette association roquefort-noix, merci

sarah
2020 années

je fonds de plaisir!!!!et le cupcakes au choco aie aie aie!!!!j attend la recette!!!

scrapfatima.over-blog.com
2020 années

mmmmmmmmmmmm

je suis fan de cette recette

puis je mettre un autre fromage a la palce

si oui lequel

bizzzzzzzzzz

Recettes de ZZ
2020 années

Noix roquefort, belle association

beautiful-photography
2020 années

Hello ! 😀

Génial ce blog… TON blog ! ^^

Passes voir le mien à l’occaz’ ça me fairait super plaisir ! ;D

http://www.beautiful-photography.over-blog.com/

(en esperant qu’il te plaise ^^)

à très bientôt j’éspére 😛

Bien à toi,

Jessy 🙂

oum mouncifrayan
2020 années

une belle tarte bien appétissante! merci du partage!

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