Recettes de sablés biscuits cookies

Choco biscuits

20 mars 2014
Advertisement

choco biscuits photo 3
Bonjour, des biscuits chocolat petits écoliers maison : rien de plus simple à préparer. Une bonne recette de petit beurre et des plaques de chocolat à coller sur le biscuit. Un goûter parfait pour les enfants. J’avais acheté le coffret pendant les fêtes de Noel. Le kit comprend l’emporte pièce à petit beurre et 2 moules en silicone pour réaliser les plaques en chocolat, ainsi qu’un livret de différentes recettes. Vous pourrez le trouver sur Amazon. Je n’ai pas testé la recette du livret, j’ai préféré vous proposer une nouvelle pâte qui fonctionne également pour les sablés à la confiture.
 

Biscuits petit ecolier maison

 
Temps de préparation : 20 min  Temps de cuisson : 35 min 
– 125 gr de beurre ramolli
– 40 gr de sucre glace
– 1 œuf entier moyen
– 100 gr de poudre pour flan entremet saveur vanille soit 1 sachet et demi
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 1 pincée de levure chimique
– farine
– 100 gr de chocolat noir ou autres
 
 

choco biscuits photo 1

 
Mélangez le beurre, le sucre glace et la poudre flan entremet jusqu’à obtenir une crème. Incorporez l’œuf et mélangez bien puis ajouter la maïzena, levure puis progressivement la farine jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Couvrir la pâte et laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Préchauffez le four th. 165°. Reprendre la pâte et étalez sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 1 cm et à l’aide de emporte pièce, découpez les biscuits. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
Les biscuits sont cuits lorsqu’ils prennent une couleur halées sur les bords.
 

choco biscuits photo 4

 
Faire fondre au bain marie le chocolat. Le couler dans les moules silicones et mettre au congélateur pour le durcir. Démoulez délicatement. Étalez un peu de chocolat fondu au centre du biscuit et collez la plaquette de chocolat. Remettre au frais jusqu’à ce que le chocolat ai bien durci
NB : Une fois le chocolat démoulé, laissez le au réfrigérateur jusqu’au moment de le coller sur les biscuits.

 

choco biscuits photo 3

biscuits petit ecolier, choco biscuits, pour le gouter, gateau algerien, chocolat, biscuit petit beurre
 

Article rédigé par Djouza

Autres recettes de la même catégorie.

Cookies pepites de chocolat

Cookies pepites de chocolat et beurre de cacahuetes

cookies 3 chocolat très gourmands

Cookies 3 Chocolat {Divine Recette Américaine}

Biscuits cookie tendres et moelleux

Cookies aux Noisettes et Chocolat très gourmands

16 Commentaires

  • Répondre
    Karukera
    30 octobre 2014 à 16h05

    Bonjour,
    je suis intéressée par vos biscuits mais vous n’indiquez pas la quantité de farine

    • Répondre
      Djouza
      30 octobre 2014 à 17h08

      Bonjour je ne précise pas la quantité car vous en rajoutez jusqu’à obtenir une pâte qui se ramasse. Merci pour votre visite

  • Répondre
    wattoote
    25 mars 2014 à 21h39

    ces petits biscuits sont parfaits

  • Répondre
    BoopCook
    21 mars 2014 à 19h54

    ils sont trop beaux !

  • Répondre
    lynda
    20 mars 2014 à 22h57

    coucou ma chere djouza ils sont top tes biscuits bravo !!!
    bonne soirée bises

  • Répondre
    Lila Scott
    20 mars 2014 à 21h20

    Merci Djouza

  • Répondre
    Djouza Salmi
    20 mars 2014 à 20h43

    Lila Scott le kit est vendu avec deux moules silicone comportant de 2 empruntes chacun.

  • Répondre
    rayan delices
    20 mars 2014 à 18h31

    Ils sont magnifique bravo

  • Répondre
    Lila Scott
    20 mars 2014 à 17h08

    Bravo! Tres reussis!
    Question:
    Sur amazon ils disent que le kit vient avec 4 designs differents. Comment est ce possible avec seulement 2 moules pour le chocolat? J’hesite a l’acheter car je ne suis interessee que par la Tour Eiffel!

  • Répondre
    Red Mez
    20 mars 2014 à 16h52

    Bonjour Djouza Salmi, un delicieux biscuit très apprécié par mes enfants . À essayer 🙂

  • Répondre
    ptitecuisinedepauline
    20 mars 2014 à 17h01

    Ils sont très jolis!

  • Répondre
    Nadia Benahmed
    20 mars 2014 à 15h55

    Trop beau, j’adore le dessin

  • Répondre
    Lacuisinede Mesracines
    20 mars 2014 à 15h53

    mioum j’adore ça surtout quand je le trempe dans le café au lait

  • Répondre
    afaurore
    20 mars 2014 à 16h52

    j’adoooooooooooore

  • Répondre
    millefeuille
    15 juin 2013 à 7h53

    J’ai fait ces biscuits, ils sont super bons surtout avec du chocolat noir a 85%. L’amertume du chocolat et la douceur du gâteau étaient extras!
    La prochaine fois, je ne mettrai pas de sucre glace en plus car l’appareil à flan suffisait amplement

    • Répondre
      Djouza
      15 juin 2013 à 22h19

      Merci Millefeuille pour le feedback. Pour le sucre c’est vrai tu peux encore réduite mais je trouve que c’était suffisant pour moi

Laisser une réponse


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Advertisement