Tarte crémeuse aux fruits rouges

Tarte crémeuse aux fruits rouges

C’est l’une de mes tartes préférées : la tarte aux fruits. Une tarte facile à faire, crémeuse et onctueuse. J’utilisé un sachet de fruits rouges surgelés avec des groseilles, des framboises, myrtilles, bleuets, mûres d’où cette belle couleur violine. Une recette de tarte pas trop sucrée juste ce qu’il faut. Alors pourquoi tarte crémeuse : tout […]

Tarte lyonnaise aux pralines

Tarte lyonnaise aux pralines

Tarte à la praline Une tarte très connue et appréciée dans la région lyonnaise préparée avec des pralines roses concassées. Avec sa particularité très flashy avec sa couleur rouge rosée qu’il vous plaira d’offrir à la saint valentin, cette tarte est très riche aussi. Sa réussite réside dans le respect de la température que doit atteindre […]

Tarte Tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes

La tarte tatin, un grand classique de la pâtisserie française avec des pommes nappées et caramélisées. Le choix des pommes est important dans la réussite de cette tarte aux pommes. Certaines qualités de pommes rendent plus de jus que d’autres et empêchent la caramélisation. Donc pour une tarte réussie, choisissez bien les pommes. Après avoir testé […]

Tarte au citron noix de coco express

Tarte au citron noix de coco express

Recette tarte au citron Après la tarte au citron meringuée facile  voici ma tarte au citron prête en un clin d’œil garnie de noix de coco qui remplacera la traditionnelle meringue.  Cette tarte express sans citron eh oui sans citron est rapide et d’une facilité déconcertante. J’utilise le citron en bouteille 1 litre que l’on peut trouver dans le […]

Tarte noix de coco

Tarte a la noix de coco

Voici une délicieuse tarte noix de coco que je ne vous avais pas encore proposée : Avec de la noix de coco râpée ; Elle est crémeuse, onctueuse et bien parfumée. Quand je lisais les ingrédients, je pensais que la texture ressemblait à celle d’un flan mais cette tarte est bien différente. Comme d’habitude, je prépare ma […]

tarte bourdaloue

Tarte bourdaloue

Je vous propose cette délicieuse tarte aux poires nommée tarte bourdaloue avec une crème d’amande ou crème amandine qui la rend gourmande, une variante de la tarte aux poires frangipane, recette déjà postée sur le blog. L’association amande poire est divine. Les poires sont soient déposées entières sur la crème d’amandes ou escalopées en tranches. J’ai utilisé […]

Tarte aux poires frangipane confiture

Tarte aux poires frangipane

  Une délicieuse tarte aux poires et frangipane à laquelle j’ai rajouté une touche de confiture de fruits rouges déposée sur le fond de ma pâte sablée maison. Les poires sont escalopées et disposées en rosace à la manière de la tarte boudaloue, esthétiquement avec le contraste de couleur, c’est très joli.  Cette tarte est bien gourmande, moelleuse […]