Caviar de tomates fraiches

Recette caviar de tomate

Recette caviar de tomates Après le caviar d’aubergines, voici une délicieuse et savoureuse variante de caviar de tomates, un mélange de tomates concassées relevé d’ail, herbes aromatiques pour accompagner vos viandes et autres plats et qui ne laissera personne indifférent. Très parfumé, cette préparation estivale trouvera une place de choix pour accompagner vos préparations barbecues. Une […]

Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire

Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire

  Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire Je vous propose un standard de la cuisine Algérienne, très populaire au Ramadan, Mhadjeb. Habituellement de forme carré, ils sont aujourd’hui présentés sous forme triangulaire : Alors les puristes ne soyez pas offusqués. En réalisant cette version, j’ai essentiellement pensé à toutes les débutantes qui ont beaucoup de […]

Lokmat el Kadi (ou awama)

Recette lokmat el Kadi pâtisserie orientale

Recette Lokmat el Kadi (ou awama) Awamat ou lokmat el Kadi est une savoureuse pâtisserie orientale qui se présente sous la forme de petites boules de beignet imbibées de miel, qui sont très appréciées pendant le mois du Ramadan. Cette recette de gâteau awama est assez facile, je l’avais ramenée de mon séjour en Egypte à Tabaa où […]

Recette de tajine tunisien à la viande hachée (tourte)

recette tajine tunisien en tourte

Recette de Tajine tunisien à la viande hachée en tourte Je vous propose aujourd’hui, de préparer cette recette de tajine tunisien présenté en tourte à la viande hachée. Une entrée savoureuse aux oeufs,viande hachée, pommes de terre, enfermée dans une pâte brisée. Une idée originale et différente de présenter ce plat. le tajin tounsi est un […]

Mise à jour de nos Conditions de Service – RGPD

Chère lectrice, cher lecteur, Ce 25 mai entre en application le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).    Nous faisons ces mises à jour en réponse à un nouveau règlement sur la protection des données qui entrera en vigueur dans l’Union européenne le 25 mai. Nous utilisons cette opportunité pour faire ces mises à jour […]