Chorba pour le ramadan La chorba (شربة) est une soupe traditionnelle qui quel que soit le pays où elle est préparée, reste très appréciée. Son étendue territoriale est immense : Ses…
Recette Confiture de fraises gariguettes Les fraises gariguettes sont juteuses et parfumées et j’ai profité d’un magnifique lot bio acheté chez un producteur pour préparer une délicieuse confiture. La…
Voici la recette de pastels ou fataya, qui sont à l’Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb ou les fatayers au Moyen-Orient. Un délicieux beignet africain en forme…
Recette de mouskoutchou léger et Moelleux Mouskoutchou, un biscuit algérien style cake et gâteau familial du Maghreb, très léger et facile à faire. Chaque famille algérienne possède sa propre…
Mderbel algérien (à la confiture d’abricots) Bonjour et désolée d’avoir tardé à vous publier la recette de ce gâteau mderbel algérien, délicieux gâteau sec à la confiture d’abricots de notre…
Recette crème brûlée aux myrtilles La crème brûlée, un dessert classique chic et raffiné pour finir sur une note douce et onctueuse sa fin de repas et le choix…
Recette Empanada au poulet facile Une délicieuse recette d’empanada au poulet et poivrons. Les empanadas sont issues de la cuisine espagnole et hispanique (un plat national en Argentine et…
Recette ballotine de volaille farcie facile Voici une ballotine de poulet farcie à la saucisse de volaille et sa poêlée de champignons sautés. Je vous avais expliqué qu’il fallait…