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gateau algerien 2014

Tartelettes confiture de framboises

Tartelettes à la confiture de Framboises

De jolies tartelettes garnies à la confiture de framboises fondantes en bouche et identiques à celles que l’on peut trouver dans le commerce. Ma fille en raffole surtout ceux…

Recette Baklawa en rosace avec schéma de la découpe

Recette baklawa algerien (avec photos)

Une délicieuse pâtisserie orientale que je vous présente avec un café, c’est la recette de baklawa aux amandes pour changer des noix. La pâte est préparée maison pour un résultat…

Makrout el louz algérois

Makrout el louz gateau algerien

Makrout el louz, le raffinement d’Alger la Blanche Makrout el louz, reste un classique incontournable de la pâtisserie traditionnelle Algérienne. Préparés à base d’amandes, citron, œufs et recouvert d’une poudre…

Gateau-sec-anneau-gateau-economique-

Gateau sec traditionnel algérien

Un gâteau sec traditionnel dans la pure tradition pour une pause café à l’algérienne : Y’a rien de meilleur ou presque !! Ces biscuits fondants façonnés en anneau et…

Gâteaux croquets aux amandes

Gâteaux Croquets aux amandes

  Ces galettes croquets aux amandes sont à la fois craquantes et fondantes. Préparées avec une pâte à croquant (kroki) à laquelle je rajoute quelques amandes moulues et éventuellement…