Tarte tajine tunisien au fromage

Tarte salée tajine tunisien au fromage

Tarte tajin tounsi J’ai détourné la recette du tajine tunisien, pour le préparer en une délicieuse tarte salée. Le tajine tunisien reste un classique de cuisine tunisienne, une sorte de terrine aux œufs cuite au four à laquelle on peut varier les ingrédients. Pour cette tarte très facile, j’ai simplement foncé une pâte feuilletée à dérouler du commerce comme […]

Recette rapide de rillettes de saumon à l’echalote

Rillette de saumon

Rillette saumon express En toutes saisons, les rillettes de poisson sont très prisées surtout celles au saumon. Ces délicieuses rillettes de saumon sont vraiment faciles à faire et sont une entrée sympa à proposer.  Bien fraîches parfumées à l’échalote, ciboulette et tartinées sur du pain de campagne, ces rillettes feront le succès de vos apéros. Réalisées la […]

Tarte salée originale façon hachis parmentier

Recette tarte hachis parmentier

Recette Hachis parmentier présenté en Tarte La revisite d’une tarte salée devient la solution de secours pour moi surtout lorsque je me manque d’idées pour cuisiner. J’essaye d’associer des saveurs, des épices qui donneront le meilleur résultat possible. Pour cette tarte, j’étais partie sur la recette de la tarte à la viande puis je ne sais pas […]

Tarte au St Marcellin et allumette de poulet

Quiche au st marcellin et poulet

Recette de quiche au saint Marcellin Un beau week-end d’automne bien ensoleillé pour encore profiter de sa terrasse et quoi de meilleure qu’une délicieuse quiche originale au fromage accompagnée d’une salade verte pour se sentir encore en été. Une tarte au saint Marcellin et allumettes de poulet : j’aime beaucoup le st Marcellin surtout lorsqu’il est onctueux c’est […]

Soupe de potimarron aux moules au safran

Soupe de potimarron avec moules au safran

Un velouté ou soupe de potimarron avec des moules parfumées au safran. Si vous aimez la soupe au potiron, celle-ci devrait vous plaire : Délicieuse, onctueuse, cette savoureuse soupe d’automne est très réconfortante. Et avec des températures qui chutent, c’est idéal, pour se réchauffer. Préparée avec des moules marinées au  safran, cette soupe illumine votre table d’un rayon de soleil. […]

Tapenade d’olives vertes

Tapenade verte aux olives marinées

Tapenade maison Préparation typique du pourtour méditerranéen, la tapenade est une purée d’olive réduite et qui se déguste à l’apéritif quel que soit la saison. Traditionnellement composée d’olives noires, on l’appelle souvent le “caviar de la Méditerranée “. On trouve également de nombreuses variantes à cette recette traditionnelle dont la tapenade aux olives vertes  maison que je vous propose. Elle […]