Le potiron est un légume qui convient parfaitement pour la préparation de soupes, veloutés ou potages. Combinées à d’autres légumes, on obtiendra une soupe veloutée, savoureuse et parfumée. Recette velouté de potiron Pour cette recette, j’ai incorporé du poulet, des carottes et poivrons rouges pour accentuer la couleur orangée et faire susciter de l’intérêt auprès de […]
Samoussas indiennes viande et légumes Aujourd’hui je vous propose la préparation de la pâte à samoussas indiennes. Une pâte souple préparée maison à la farine et qui permettra la confection de vos enveloppes. C’est de Mayotte que je l’ai ramenée cette recette. La bas, on les prépare à l’avance et on les congèle. Ce qui […]
Recette crumble aubergines tomates basilic Un crumble salé très facile que je vous propose de réaliser avec des aubergines et tomates fraîches. Une délicieuse entrée parfumée au basilic surmontée de sa pâte à crumble au parmesan bien croustillante et sablée, préparée en même temps que mon crumble sucré aux figues. Une recette originale de […]
Potage à la tomate maison Voici une délicieuse soupe ou velouté de tomates fraîches et poivrons rouges. Avec l’hiver, l’organisme a besoin de tout son apport en vitamines pour nous aider à résister au froid. Une bonne soupe maison comme celle de maman en version light à l’aspect crémeuse et surtout très savoureuse et facile. Y’a pas […]
Aujourd’hui je vous propose avec une bonne soupe de vermicelles au poulet. Un délicieux bouillon de poulet ou potage parfumé et savoureux aux allures asiatiques. Une soupe avec du vermicelle et quelques légumes, légère et saine, simple et bien rapide à préparer. Plutôt que de cuisiner avec du bouillon de poulet du commerce, j’ai préféré mettre […]
Velouté aux champignons de Paris Chez moi on aime les champignons toutes cuissons confondues. Aujourd’hui ça sera donc un velouté de champignons à la texture épaisse et bien savoureuse. La soupe c’est vraiment très rapide et facile à faire et au dîner ça convient très bien. Pour cette recette j’ai utilisé des champignons surgelés qui […]
Mes vidéos sur ma chaine You tube Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Sousoukitchen
