Soupe de Lentilles et vermicelles (sans viande)

Soupe de lentilles et vermicelles sans viande

Soupe de Lentilles et vermicelles (sans viande) Je vous propose une recette super rapide et très facile à préparer. Il m’a fallu 30 minutes pour cette soupe de lentilles et vermicelles différente des lentilles algérienne. C’est vraiment une préparation express que je vous propose. Déjà elle est sans viande et on gagne un temps considérable […]

Ballotine de volaille farcie et champignons

Ballotine de volaille farcie saucisse de volaille

Recette ballotine de volaille farcie facile Voici une ballotine de poulet farcie à la saucisse de volaille et sa poêlée de champignons sautés. Je vous avais expliqué qu’il fallait toujours user d’astuces pour faire manger de la viande de volaille à mes filles. Elles m’ont fait acheter des merguez et saucisses de volaille  à cuire au barbecue. […]

Gigot d’agneau au four

Gigot au four recette

Recette gigot au four Certaines pièces de viande de l’agneau ou mouton sont réservées pour des plats plus festifs comme l’épaule, le gigot ou la souris d’agneau. C’est d’ailleurs ce que je vous propose avec cette recette : comment préparer un gigot d’agneau rôti au four. Chaque partie possède sa manière propre de le cuisiner afin de […]

Recette poulet KFC maison facile

Poulet KFC pané fait maison

Comment faire du poulet KFC Recette du poulet KFC fait à la maison super bon, très croustillant et fondant. Mes filles l’ont dévoré. Le poulet est mariné puis pané dans une chapelure épicée et frit. A leur demande, j’ai préparé des crispy tenders, des pilons et des wings bien dorés.  J’ai tenté plusieurs recettes pour finalement revenir sur la plus ressemblante […]

Tapas espagnol (empanadillas au thon)

Tapas espagnol empanadillas au thon poivron coriandre et menthe

Recette tapas espagnol Les Empanadillas ou empanadas, une recette espagnole ou hispanique (plat national en Argentine) : des petits chaussons espagnols farcis d’une garniture très variée servis en guise de tapas (apéritif) en Espagne : impossible de les rater à l’heure des tapas !!  Garnis au thon, poivron, coriandre menthe, ils sont savoureusement bien parfumés. Le poivron s’alliant à merveille avec […]

Osso bucco à la milanaise sans vin

Osso-bucco-recette-italienne

Jarret de veau, recette milanaise facile Bonjour, je vous propose un des plats mijotés de la cuisine italienne et son incomparable osso bucco. Un classique d’origine milanaise traditionnellement préparé avec des jarrets de veau cuits dans une sauce savoureuse à la tomate. Cette recette sera sans vin blanc et très facile à préparer. Je vous conseille de servir votre assiette […]

Sauce bolognaise, recette facile a l’orientale

Sauce bolognaise, recette maison facile

Recette Sauce tomate bolognaise maison Chaque année avant le début du Ramadan, je prépare ma sauce bolognaise maison qui va me servir de base pour la préparation de mes différents plats. Cette sauce contient de la viande hachée ce qui la différencie de la sauce tomate classique. C’est la sauce italienne par excellence qui accompagne souvent […]