Voici une délicieuse suggestion des tomates farcies présentée comme un mille-feuille. Je dois dire qu’elles sont visuellement très appétissantes mettant en valeur une farce de viande hachée savoureuse et parfumée aux épices tandoori et herbes fraîches. Tomates farcies à la viande hachée Une recette très simple au final et bien rapide puisqu’il sera inutile […]
Recette de poulet fermier au gingembre frais Le poulet à la maison, c’est la viande la plus souvent préparée. Il faut donc faire preuve de renouvellement permanent dans les recettes à base de poulet et ce n’est pas toujours gagné. Alors pour changer des aiguillettes de poulet, du tajine de poulet au citron confit ou du poulet […]
Poulet en sauce blanche, lentilles et tagliatelles Quelques pilons de poulet ainsi que quelques suprêmes, des lentilles et voici une recette de poulet en sauce blanche aux lentilles très savoureuse accompagnée de tagliatelles. Un plat facile et très parfumé. A la maison on cuisine souvent la viande blanche et pour changer de la classique escalope […]
Recette aiguillettes de poulet panées tandoori Vous avez des enfants et vous cherchez à leur faire plaisir. Voici une recette d’aiguillettes de filet de poulet marinées et parfumées aux épices tandoori puis panées avec une panure à base de céréales corn flakes émiettés. Avec ma teenager à la maison, le poulet frit est un de […]
Escalope de poulet farcie et roulée kefta tandoori Je vous propose une recette du plus bel effet dans l’assiette, une escalope de poulet roulée qui à la découpe nous offre une succulente farce à la viande hachée (kefta) parfumée aux épices tandoori. J’ai demandé à mon boucher, un morceau de basse côte hachée et un suprême […]
Recette de chakchouka poivrons et oeufs Pour comparer la Chakchouka, je dirai qu’il s’agit d’une ratatouille, un savoureux mélange de légumes du soleil comme les poivrons et qui varient selon les goûts et les envies. C’est un plat très économique, vraiment très rapide et facile à préparer. Avec des légumes du soleil, car c’est la […]
Mes vidéos sur ma chaine You tube Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Sousoukitchen
