biscuit sable confiture a l’ancienne

Ces sablés à la confiture  très fondants ont eu un franc succès en partie au moule utilisé. Garnis d’une confiture d’abricots ou fruits rouges, ces sablés sont faciles à réaliser. Vous pouvez utiliser n’importe quel emporte pièce rectangle ou rond. Il suffit de faire une épaisseur suffisante puis avec un bouchon de bouteille d’eau ou autre, enfoncez la pâte […]

Biscuits sans oeufs à la confiture de figues

Une recette de biscuits sans œufs pour les allergiques et garnis de confiture de figues maison.Le glaçage qui les surmonte, est parfumé à l’amande douce ainsi que la pâte. Une recette récupérée et adaptée puisque qu’à l’origine elle ne contient pas de levure chimique que  je rajoute pour les rendre plus fondants en réduisant légèrement […]

Gateau Figue au loukoum

Figues sables au loukoum

Gateaux sablés farcis au loukoum Voici des figues fourrées de loukoums (halkouma). Je prépare une pâte bien sablée et je façonne mon gâteau en la travaillant à la manière d’une figue, puis je le décore avec la pince à nakache. C’est un gâteau très fondant avec une farce à l’intérieur qui surprendra.  Si ça vous plait voici […]