Je vous propose encore un biscuit ou gâteau sec à proposer en toute circonstance : il s’agit d’un gâteau sans oeuf au chocolat et aux noix de macadamia, enrobé de sucre glace qui lui donne un bel aspect visuel et un superbe contraste noir et blanc. Une délicieuse bouchée, fondante et craquante à la fois par […]
Gâteaux secs algériens Gâteau Halwat el lambout ou gâteau sec algérien à l’entonnoir comme on les appelait. Je me souviens c’est ma mère qui les préparait pour vous dire combien cette recette est ancienne. On aimait les prendre au petit déjeuner, au goûter et toute la journée quand il y en avait. Je me souviens d’aller […]
Petits fours aux graines de sésame Des petits fours aux sésames et gâteaux hyper fondants. Ceci étant dû au mélange farine maïzena et miel. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux. L’association du citron bien prononcé et celui du craquant de la graine de sésames rend ce gâteau magique. Si vous n’êtes pas friands de […]
Bonjour, un gâteau sec dans la pure tradition pour une pause café à l’algérienne : Y’a rien de meilleur ou presque !! Ces biscuits fondants façonnés en anneau et généreusement saupoudrés de sucre sont parfumés selon vos goûts, ici à la vanille. Je passe ma pâte au réfrigérateur le temps qu’elle se solidifie afin de […]
Recette Mchewek noix de coco facile Je vous propose une autre idée de gâteau facile et économique à préparer cette semaine pour l’Aid. Une imitation de M’chewek un gâteau sec à la farine et à la noix de coco. J’utilise l’amande concassée juste pour l’enrobage et il est surmonté d’une demi cerise confite : visuellement il […]
Biscuits fourrés au caramel beurre salé Hier, je vous postais sur ma page face book, les photos d’un délicieux gâteau sec algérien au caramel beurre salé maison et sésames. Voici aujourd’hui les nouveaux modèles préparés avec la même pâte (nouvelle recette) multi-usage car elle se manipule facilement et vous permet d’obtenir différentes variétés de gâteaux. […]
Mes vidéos sur ma chaine You tube Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Sousoukitchen
