Cuisiner comme un chef pâtissier avec mes recettes gâteaux d’anniversaire/ Recettes sucrées succulentes et pratiques

Gateau cheval créme meringuée au beurre

6 avril 2011
Gateau cheval 3D

Gâteau d'anniversaire cheval 006-1

Bonjour, me revoilà avec le gâteau 3D d’anniversaire Cheval préparé pour Alycia samedi. Il m’a bien occupé toute l’après midi. Elle aime beaucoup l’équitation et aime aller au centre équestre voir les chevaux. Il était donc évident qu’elle me demanderai un cheval pour son anniversaire … C’est un gâteau à base de 2 génoises : une rectangulaire et l’autre en forme de cheval. La génoise rectangle est garnie d’une crème meringuée au citron et des framboises. Le cheval est vide car je ne l’ai pas fait épais pour uniquement le garnir de la pâte à chocolat plastique. La décoration est également en crème meringuée au citron. Les barrières sont des biscuits en chocolat. Si vous souhaitez la réaliser la recette est ICI : j’ai donc utilisé du chocolat blanc que j’ai coloré en colorant marron.
Pour le moule cheval je l’ai acheté sur ce site ICI s’il vous intéresse :

Toutes les recettes sont déjà sur le blog
Les génoises : la recette est ICI : pour le rectangle, j’ai doublé les mesures

Pour la crème meringuée au citron : la recette est ICI : j’ai triplé les mesures

Les ingrédients supplémentaires

– 400 gr de framboises

Pour le sirop de framboises
– 100 gr de framboises prélevées sur le boite
– 20 cl verre d’eau
– 2 cuillères à soupe de sucre

Pour la décoration 
– 1 boite de finger au chocolat (si vous voulez fermez l’enclos, prévoir 2 boites)
– Brillant alimentaire
– Sirop au chocolat pour l’écriture

Pour le sirop de framboises
Dans une casserole, mettre l’eau les framboises et le sucre. Laissez bouillir puis mixez. Passez au chinois afin d’enlever les graines des framboises. Une fois refroidi. Coupez la génoise rectangulaire en deux. Punchez les deux morceaux de manière qu’elles soient bien imbibées. Réservez le temps de préparer les crèmes meringuées.

Gâteau d'anniversaire cheval 009-1
Gâteau d'anniversaire cheval montage

Summary
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Gateau cheval 3D creme meringuee au beurre
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50 Comments

  • Reply
    Gael67
    13 avril 2011 at 03:17

    tout simplement MAGNIFIQUE!!!
    bizzzzzzzzzzz

  • Reply
    nounouchouette
    10 avril 2011 at 06:37

    Quelle merveille ce gâteau,elle a bien de la chance cette petite fille.
    Bises

  • Reply
    Azura
    9 avril 2011 at 02:33

    Quel beau travail ! allah yibarake bravo à toi

  • Reply
    nawel
    8 avril 2011 at 02:46

    Et bien Bravo Djouza,
    Il est vraiment sublime ce gâteau! une oeuvre d’art!
    bisous et bon weekend**

  • Reply
    Houria
    8 avril 2011 at 06:54

    Quelle chance elle a, joyeux anniversaire et longue vie pleine de bonheur.

    http://www.1001-delices-de-houria.com

  • Reply
    Hakima
    8 avril 2011 at 06:47

    Bravo pour ce superbe gâteau! il devait être délicieux !
    Bisous

  • Reply
    ♥Céline♥
    8 avril 2011 at 00:02

    whaouuuuuu, superbe ced gateau, la petite devais etre en extase devant son gateau.
    bon week end
    bizzzzzzz

  • Reply
    dolya
    8 avril 2011 at 01:43

    bravo djouza tu es une vraie artiste et j en suis sure le gateau plait beaucoup a alicia ,joyeux anniversaire et longue vie a elle avec beaucoup beaucoup de bonheur ,bisou

  • Reply
    oumlilya
    7 avril 2011 at 01:32

    Magnifique !!!! Il est très réussi ^_-
    Bisou

  • Reply
    sonia
    7 avril 2011 at 09:04

    très bon anniversaire a la petite, rebbi ichdha lek

  • Reply
    nadia
    7 avril 2011 at 07:10

    merci beaucoup pour ce magnifique gateau,et joiyeux anniversaire pour ta fille.Bisoux.

  • Reply
    nadia
    7 avril 2011 at 06:18

    Ah je me disais bien… tu as utilisé un moule pour le cheval ! Quoiqu’il en soit le travail est là, j’imagine le temps passé et la patience. Joyeux anniversaire à ta fille

  • Reply
    nacy
    7 avril 2011 at 05:56

    chapeau vraiment bien réussi fallait le faire 🙂 joyeux anniversaire à la petite chanceuse 😉

  • Reply
    Eliane
    7 avril 2011 at 05:07

    tres joli !! elle a du être contente la cavalière !
    bravo **

  • Reply
    Air Délices - Safya
    7 avril 2011 at 04:50

    Il est magnifiqueee! Avec de la framboise en plus miam miam!

  • Reply
    charoufa
    7 avril 2011 at 04:37

    ca y’est c’est voté
    bonne journée
    bises charoufa

  • Reply
    BZahra78
    7 avril 2011 at 03:55

    il est trop beau bon anniversaire à ta fille bonne journée

  • Reply
    rihem
    7 avril 2011 at 03:52

    une merveilleuse realisation masha’Allah! joyeux anniversaire a Alycia bousset

  • Reply
    cuisinebouchra
    7 avril 2011 at 03:51

    bon travail ma chère bisous

  • Reply
    amina
    7 avril 2011 at 02:21

    Bonjour, il est magnifique wouaaaa, et un très bon anniversaire à Alycia et à ses 100 ans, grosses bises.

  • Reply
    Nadia
    7 avril 2011 at 01:39

    oh la la Djouza quel beau travail ! bravo Alycia devait être aux anges.

  • Reply
    Mme Méziane
    7 avril 2011 at 01:24

    Salem, bravo pour ce magnifique gateau, c’est une pièce d’art, joyeux anniversaire à la petite princesse et félicitations à la maman. A bientot. Bises.

  • Reply
    rahima
    7 avril 2011 at 00:52

    il est absolument magnifique ! si ma fille le voyait !!

  • Reply
    fimère
    7 avril 2011 at 00:23

    ils est splendide ce gâteau, c’est de l’excellent travail
    un grand bravo à toi
    bonne journée

  • Reply
    oumsouhaib
    7 avril 2011 at 09:15

    superbe realisation et quel travail!!ta fille va etre contente c’est magnifique!!mille bravos!!bises

  • Reply
    momo35
    7 avril 2011 at 09:06

    magnifique ton gateau!!trés réussi!

  • Reply
    Sylvie Art de Vivre
    7 avril 2011 at 08:48

    Mazette quel travail. Elle a beaucoup de chance de t’avoir

  • Reply
    mimi
    7 avril 2011 at 08:36

    Ya du boulot..
    Bisous mimi

  • Reply
    fatimato-cuisine.over-blog.commerci
    7 avril 2011 at 02:46

    salam choukkran 3la td3imk lia lhla ykhatik bizouuu**

  • Reply
    Celeste
    7 avril 2011 at 00:34

    Bon anniversaire avec retard à Alycia. C’est un travail expectaculaire, Bravo!!!!!!!!!! Bises.

  • Reply
    Rachida
    6 avril 2011 at 03:19

    Bravo pour ce beau partage et bon anniversaire

  • Reply
    rosa
    6 avril 2011 at 03:15

    joyeux anniversaire à Alycia et merci pour maman pour le joli gateau,chapeau pour la grande patience !!!

  • Reply
    fatima
    6 avril 2011 at 03:12

    joyeux anniversaire.
    une très belle réalisation chère Djouza, Bravo. Bisous

  • Reply
    Sophie
    6 avril 2011 at 01:31

    Bon anniversaire avec un peu de reatrd 🙂 Le gâteau est magnifique!!

  • Reply
    Poucinette
    6 avril 2011 at 00:50

    C’est féerique quel talent !!!!!!!!!!!!!!! brav0

  • Reply
    Nat
    6 avril 2011 at 00:07

    Magnifique ce gâteau, quel boulot, mais la demoiselle a du être ravie !! bises

  • Reply
    Miss Miamm
    6 avril 2011 at 00:03

    Bravo ! Il est splendide !! Ca doit demander beaucoup de patience ^^

    Bises et bonne soirée

  • Reply
    cecile en balade
    6 avril 2011 at 09:45

    superbe !!
    bises

  • Reply
    linda
    6 avril 2011 at 09:25

    il est magnifique …. vraiment du beau travail et joyeux anniversaire à Alycia …bizzzzz:)+++

  • Reply
    red
    6 avril 2011 at 09:23

    une magnifique réalisation culinaire …….. digne d’un grand chef tu as beaucoup de patience et de talent ……. que de belles choses pour ta puce et joyeux anniversaire pour ces 7 ans ………
    bisous et bonne soirée .

  • Reply
    ma-ger-de
    6 avril 2011 at 09:17

    bravo ma belle!!

  • Reply
    Linda & Picasso ::
    6 avril 2011 at 09:16

    voilà un chef d’oeuvre!!
    bisous *

  • Reply
    sana
    6 avril 2011 at 09:15

    il est magnifique, ta fille devait etre fier de son gâteau!!!

  • Reply
    oumsheerazade
    6 avril 2011 at 08:14

    très très beau gâteau ouahhhhhhhhhh
    bisous

  • Reply
    hanane
    6 avril 2011 at 08:14

    il est magnifique bravo

  • Reply
    om mannou latunisienne
    6 avril 2011 at 06:56

    très beaux ce gateaux en forme de cheval ,merci!bizz**

  • Reply
    oumyval
    6 avril 2011 at 06:56

    superbe, très beau travail!!!! bravo!! elle doit être contente et bon anniversaire à elle!!! bizous!

  • Reply
    khadija
    6 avril 2011 at 06:54

    salam
    beaucoup de bonheur pour Alycia et pour sa maman aussi;)
    clic du jour 😉
    salam

  • Reply
    salut
    6 avril 2011 at 06:39

    happy birthday and comme tjs tu es geniale ,quelle chance a ta petite .bisou.

  • Reply
    CuisineStyle
    6 avril 2011 at 06:24

    Super beau ce gâteau et joyeux anniversaire.
    Carmen.

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