Cuisiner comme un chef pâtissier avec mes recettes gâteaux d’anniversaire/ Recettes sucrées succulentes et pratiques

Gateau cheval créme meringuée au beurre

6 avril 2011

Gâteau d'anniversaire cheval 006-1

Bonjour, me revoilà avec le gâteau 3D d’anniversaire Cheval préparé pour Alycia samedi. Il m’a bien occupé toute l’après midi. Elle aime beaucoup l’équitation et aime aller au centre équestre voir les chevaux. Il était donc évident qu’elle me demanderai un cheval pour son anniversaire … C’est un gâteau à base de 2 génoises : une rectangulaire et l’autre en forme de cheval. La génoise rectangle est garnie d’une crème meringuée au citron et des framboises. Le cheval est vide car je ne l’ai pas fait épais pour uniquement le garnir de la pâte à chocolat plastique. La décoration est également en crème meringuée au citron. Les barrières sont des biscuits en chocolat. Si vous souhaitez la réaliser la recette est ICI : j’ai donc utilisé du chocolat blanc que j’ai coloré en colorant marron.
Pour le moule cheval je l’ai acheté sur ce site ICI s’il vous intéresse :

Toutes les recettes sont déjà sur le blog
Les génoises : la recette est ICI : pour le rectangle, j’ai doublé les mesures

Pour la crème meringuée au citron : la recette est ICI : j’ai triplé les mesures

Les ingrédients supplémentaires

– 400 gr de framboises

Pour le sirop de framboises
– 100 gr de framboises prélevées sur le boite
– 20 cl verre d’eau
– 2 cuillères à soupe de sucre

Pour la décoration 
– 1 boite de finger au chocolat (si vous voulez fermez l’enclos, prévoir 2 boites)
– Brillant alimentaire
– Sirop au chocolat pour l’écriture

Pour le sirop de framboises
Dans une casserole, mettre l’eau les framboises et le sucre. Laissez bouillir puis mixez. Passez au chinois afin d’enlever les graines des framboises. Une fois refroidi. Coupez la génoise rectangulaire en deux. Punchez les deux morceaux de manière qu’elles soient bien imbibées. Réservez le temps de préparer les crèmes meringuées.

Gâteau d'anniversaire cheval 009-1
Gâteau d'anniversaire cheval montage

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50 Comments

  • Reply
    Gael67
    13 avril 2011 at 3h17

    tout simplement MAGNIFIQUE!!!
    bizzzzzzzzzzz

  • Reply
    nounouchouette
    10 avril 2011 at 6h37

    Quelle merveille ce gâteau,elle a bien de la chance cette petite fille.
    Bises

  • Reply
    Azura
    9 avril 2011 at 2h33

    Quel beau travail ! allah yibarake bravo à toi

  • Reply
    nawel
    8 avril 2011 at 2h46

    Et bien Bravo Djouza,
    Il est vraiment sublime ce gâteau! une oeuvre d’art!
    bisous et bon weekend**

  • Reply
    Houria
    8 avril 2011 at 6h54

    Quelle chance elle a, joyeux anniversaire et longue vie pleine de bonheur.

    http://www.1001-delices-de-houria.com

  • Reply
    Hakima
    8 avril 2011 at 6h47

    Bravo pour ce superbe gâteau! il devait être délicieux !
    Bisous

  • Reply
    ♥Céline♥
    8 avril 2011 at 0h02

    whaouuuuuu, superbe ced gateau, la petite devais etre en extase devant son gateau.
    bon week end
    bizzzzzzz

  • Reply
    dolya
    8 avril 2011 at 1h43

    bravo djouza tu es une vraie artiste et j en suis sure le gateau plait beaucoup a alicia ,joyeux anniversaire et longue vie a elle avec beaucoup beaucoup de bonheur ,bisou

  • Reply
    oumlilya
    7 avril 2011 at 1h32

    Magnifique !!!! Il est très réussi ^_-
    Bisou

  • Reply
    sonia
    7 avril 2011 at 9h04

    très bon anniversaire a la petite, rebbi ichdha lek

  • Reply
    nadia
    7 avril 2011 at 7h10

    merci beaucoup pour ce magnifique gateau,et joiyeux anniversaire pour ta fille.Bisoux.

  • Reply
    nadia
    7 avril 2011 at 6h18

    Ah je me disais bien… tu as utilisé un moule pour le cheval ! Quoiqu’il en soit le travail est là, j’imagine le temps passé et la patience. Joyeux anniversaire à ta fille

  • Reply
    nacy
    7 avril 2011 at 5h56

    chapeau vraiment bien réussi fallait le faire 🙂 joyeux anniversaire à la petite chanceuse 😉

  • Reply
    Eliane
    7 avril 2011 at 5h07

    tres joli !! elle a du être contente la cavalière !
    bravo **

  • Reply
    Air Délices - Safya
    7 avril 2011 at 4h50

    Il est magnifiqueee! Avec de la framboise en plus miam miam!

  • Reply
    charoufa
    7 avril 2011 at 4h37

    ca y’est c’est voté
    bonne journée
    bises charoufa

  • Reply
    BZahra78
    7 avril 2011 at 3h55

    il est trop beau bon anniversaire à ta fille bonne journée

  • Reply
    rihem
    7 avril 2011 at 3h52

    une merveilleuse realisation masha’Allah! joyeux anniversaire a Alycia bousset

  • Reply
    cuisinebouchra
    7 avril 2011 at 3h51

    bon travail ma chère bisous

  • Reply
    amina
    7 avril 2011 at 2h21

    Bonjour, il est magnifique wouaaaa, et un très bon anniversaire à Alycia et à ses 100 ans, grosses bises.

  • Reply
    Nadia
    7 avril 2011 at 1h39

    oh la la Djouza quel beau travail ! bravo Alycia devait être aux anges.

  • Reply
    Mme Méziane
    7 avril 2011 at 1h24

    Salem, bravo pour ce magnifique gateau, c’est une pièce d’art, joyeux anniversaire à la petite princesse et félicitations à la maman. A bientot. Bises.

  • Reply
    rahima
    7 avril 2011 at 0h52

    il est absolument magnifique ! si ma fille le voyait !!

  • Reply
    fimère
    7 avril 2011 at 0h23

    ils est splendide ce gâteau, c’est de l’excellent travail
    un grand bravo à toi
    bonne journée

  • Reply
    oumsouhaib
    7 avril 2011 at 9h15

    superbe realisation et quel travail!!ta fille va etre contente c’est magnifique!!mille bravos!!bises

  • Reply
    momo35
    7 avril 2011 at 9h06

    magnifique ton gateau!!trés réussi!

  • Reply
    Sylvie Art de Vivre
    7 avril 2011 at 8h48

    Mazette quel travail. Elle a beaucoup de chance de t’avoir

  • Reply
    mimi
    7 avril 2011 at 8h36

    Ya du boulot..
    Bisous mimi

  • Reply
    fatimato-cuisine.over-blog.commerci
    7 avril 2011 at 2h46

    salam choukkran 3la td3imk lia lhla ykhatik bizouuu**

  • Reply
    Celeste
    7 avril 2011 at 0h34

    Bon anniversaire avec retard à Alycia. C’est un travail expectaculaire, Bravo!!!!!!!!!! Bises.

  • Reply
    Rachida
    6 avril 2011 at 3h19

    Bravo pour ce beau partage et bon anniversaire

  • Reply
    rosa
    6 avril 2011 at 3h15

    joyeux anniversaire à Alycia et merci pour maman pour le joli gateau,chapeau pour la grande patience !!!

  • Reply
    fatima
    6 avril 2011 at 3h12

    joyeux anniversaire.
    une très belle réalisation chère Djouza, Bravo. Bisous

  • Reply
    Sophie
    6 avril 2011 at 1h31

    Bon anniversaire avec un peu de reatrd 🙂 Le gâteau est magnifique!!

  • Reply
    Poucinette
    6 avril 2011 at 0h50

    C’est féerique quel talent !!!!!!!!!!!!!!! brav0

  • Reply
    Nat
    6 avril 2011 at 0h07

    Magnifique ce gâteau, quel boulot, mais la demoiselle a du être ravie !! bises

  • Reply
    Miss Miamm
    6 avril 2011 at 0h03

    Bravo ! Il est splendide !! Ca doit demander beaucoup de patience ^^

    Bises et bonne soirée

  • Reply
    cecile en balade
    6 avril 2011 at 9h45

    superbe !!
    bises

  • Reply
    linda
    6 avril 2011 at 9h25

    il est magnifique …. vraiment du beau travail et joyeux anniversaire à Alycia …bizzzzz:)+++

  • Reply
    red
    6 avril 2011 at 9h23

    une magnifique réalisation culinaire …….. digne d’un grand chef tu as beaucoup de patience et de talent ……. que de belles choses pour ta puce et joyeux anniversaire pour ces 7 ans ………
    bisous et bonne soirée .

  • Reply
    ma-ger-de
    6 avril 2011 at 9h17

    bravo ma belle!!

  • Reply
    Linda & Picasso ::
    6 avril 2011 at 9h16

    voilà un chef d’oeuvre!!
    bisous *

  • Reply
    sana
    6 avril 2011 at 9h15

    il est magnifique, ta fille devait etre fier de son gâteau!!!

  • Reply
    oumsheerazade
    6 avril 2011 at 8h14

    très très beau gâteau ouahhhhhhhhhh
    bisous

  • Reply
    hanane
    6 avril 2011 at 8h14

    il est magnifique bravo

  • Reply
    om mannou latunisienne
    6 avril 2011 at 6h56

    très beaux ce gateaux en forme de cheval ,merci!bizz**

  • Reply
    oumyval
    6 avril 2011 at 6h56

    superbe, très beau travail!!!! bravo!! elle doit être contente et bon anniversaire à elle!!! bizous!

  • Reply
    khadija
    6 avril 2011 at 6h54

    salam
    beaucoup de bonheur pour Alycia et pour sa maman aussi;)
    clic du jour 😉
    salam

  • Reply
    salut
    6 avril 2011 at 6h39

    happy birthday and comme tjs tu es geniale ,quelle chance a ta petite .bisou.

  • Reply
    CuisineStyle
    6 avril 2011 at 6h24

    Super beau ce gâteau et joyeux anniversaire.
    Carmen.

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