Chebakia, pâtisserie marocaine Mkherka

Chebakia maghribiya (الشباكية) ou chbakia  est une délicieuse pâtisserie marocaine (Mkharqa) très présente sur les tables du Ramadan, les fêtes religieuses comme l'Aid ou les…

Crème Chantilly au Mascarpone Inratable

C’est la recette de la crème chantilly au mascarpone à laquelle je consacre cet article puisque c’est celle que j’aime utiliser le plus souvent. En effet, elle…

Cake tomate séchée feta et pignons de pin

  En cette période estivale, rien de tel qu’un savoureux cake tomates séchées, feta et pignons de pin à déguster en apéritif ou avec une salade verte.…

Pavlova aux fruits rouges

Voici un délicieux et sublime dessert aérien tout en légèreté, une Pavlova aux fruits rouges , constituée d'une meringue croustillante et d'une crème fouettée au…

Salade de Pâtes Tunisiennes Hlalem

Voici une idée de salade de pâtes tunisiennes artisanales hlalem que je vous propose en cette période estivale. Rafraîchissante, elle se déguste au déjeuner ou…

Pilons de poulet au four en marinade

Voici une recette très goûteuse de pilons de poulet au four croustillant en marinade. A la base il s'agit d'une recette libanaise préparée avec des ailes…

Coulis de fraise maison

C'est une recette de coulis de fraise avec de beaux morceaux de fraises entières et fondantes que je vous propose pour accompagner la plus part…

Confiture Légère de Kiwi avec 1 pomme

Un vrai délice et une vraie découverte cette confiture légère de kiwi. Son goût est si intense, qu'elle a réussi à plaire à toute la…

Recette Brioche à la Semoule au lait fermenté

Il y a très longtemps que j'avais noté cette recette de brioche à la semoule dans mon carnet après l'avoir réalisée puis elle s'est enfouie…

Mozzarella stick ( Bâtonnets de Mozzarella panés )

    C'est avec des mozza stick ou bâtonnets de mozzarella frits que je vous propose de démarrer la semaine avec cette recette facile et…

Sauce fromagère pour Tacos ou Pizza

Depuis le temps que je vous propose des recettes à base de sauce fromagère, voici enfin la recette de la sauce au fromage maison. Une…

Pesto au Basilic Italien : Recette Maison Traditionnelle

Recette Pesto sauce au basilic En l'honneur de la nouvelle récolte de basilic qui orne actuellement mon jardin, j'ai pensé que ce serait le bon…

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