C’est encore une recette de Ramadan que je vous propose avec ces samoussas à la viande et au fromage qui rit. Une recette savoureuse préparée avec des feuilles de…
Recettes de cuisine orientale variée et délicieuses
kebbé ou Kebbeh (boulette de boulgour à la viande)
Recette kebbé ou kebbeh orientales Je vous propose aujourd’hui la recette de kebbé ou kebbeh (également appelées kibbeh, kebba), de délicieuses boulettes ou croquettes du Moyen-Orient composées d’une…
Voici la recette de pastels ou fataya, qui sont à l’Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb ou les fatayers au Moyen-Orient. Un délicieux beignet africain en forme…
Voici notre repas de midi, un tajine tunisien à la viande hachée, pommes de terre rissolées et oeufs tout cela enfermé dans une pâte brisée : une idée que…