Chakalaka recette Sud Africaine

recette végétarienne chakalaka

  Chakalaka pourrait être le titre d’une chanson rythmée et entraînante !! Eh non, c’est un plat traditionnel d’Afrique du Sud. Un plat en sauce coloré et épicé très savoureux à base de poivrons, tomates, oignons et haricots. Préparé sans viande, il sert d’accompagnement aux grillades, poissons ou barbecue. La composition des ingrédients varie selon la région et […]

Gateau de Pancake

Gateau pancake

Des pancake : c’est lors de mon séjour à Bali, en Indonésie que j’ai eu l’occasion de manger les meilleures “banana’s pancake orange sauce”. Dès mon retour en France, avec les conseils du cuisinier, j’ai refait cette recette que je trouve vraiment délicieuse qui s’accommode très bien aussi avec les crêpes de notre chandeleur.  La […]