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poivrons grillés

Muhammara purée de poivrons rouges aux noix

Muhammara, Crème de Poivrons Rouges

  Muhammara (qui se aussi prononce Mouhamara) est une recette  de la cuisine moyenne-orientale que l’on retrouve principalement en Syrie, au Liban, Israël ou Turquie. Il est constitué d’une…

Salade de poivrons grillés à la vinaigrette

Salade de poivrons grillés à l’ail

La recette du jour, une salade de poivrons grillés marinés à l’ail et vite préparée juste assaisonnée d’une vinaigrette à l’ail et à l’huile d’olive. Une idée de salade…

Salade d'aubergines grillées à l'orientale

Salade orientale à l’aubergine grillée

  Voici une salade d’aubergines grillées à l’orientale agrémentée de poivrons et tomates grillés au barbecue qui apporte ce goût finement subtil au plat. Une excellente salade d’été savoureuse…