Pour changer du traditionnel chili con carne haricots rouges, je vous propose cette nouvelle version créative inspirée de la cuisine mexicaine : j’ai nommé le chili con carne aux haricots cornilles. Ce choix apporte une touche unique à ce plat emblématique tout en conservant son esprit chaleureux et convivial. RECETTE CHILI CON CARNE AUX HARICOTS…
Voici la recette facile et rapide d’un délicieux guacamole maison, une spécialité venue tout droit de la cuisine mexicaine. Cette préparation savoureuse est à base de chair d’avocats mûrs écrasés, de piment jalapeño, coriandre fraîche, d’oignons, de tomates et jus de lime (citrons verts). Recette guacamole Maison : un écrasé d’avocats mexicain Une purée d’avocat très onctueuse…
Zviti (Z’fiti) est une spécialité culinaire traditionnelle de Bou Saâda des hauts plateaux d’Algérie. C’est une galette écrasée au mortier avec une préparation très relevée au piment, plat savoureux très réputé de M’sila au même titre que la chakhchoukha locale (des feuilles déchiquetées servies avec une sauce rouge aux pois chiches. sleta mehres qui signifie salade au…
