Recette guacamole maison

purée d'avocat mexaine

Comment faire du guacamole maison Voici la recette d’un délicieux guacamole maison, une spécialité venue tout droit de la cuisine mexicaine. Une préparation savoureuse à base de chair d’avocats mûrs écrasés, de piment jalapeño, coriandre fraîche, oignon, tomate et jus de lime (citron vert), recette intégrante de la cuisine internationale et américaine proposée en tant que condiment. Cette purée d’avocats très onctueuse […]

Zviti, slata mahrez au piment

Zviti slata mahrez salade piquante au mortier

Recette Zviti Zviti (Z’fiti) est une spécialité culinaire traditionnelle de Bou Saâda des hauts plateaux d’Algérie. C’est une galette écrasée au mortier avec une préparation très relevée au piment, plat très réputé a M’sila au même titre que la chakhchoukha locale. sleta mehres qui signifie salade au mortier, est délicieuse et très facile. Elle est bien agrémentée de […]