Pain Challah, pain de shabbat
Bonjour, j’ai testé ce pain halla ou challah. C’est un pain brioche préparé pour les fêtes religieuses juives. J’ai été subjuguée par le goût et la texture de ce pain. C’est une cliente à qui j’ai fait une pose d’ongles qui venait d’en préparer et qui m’en a proposé avec un café. Bien évidemment pour celles qui me connaisse bien, je suis partie avec la recette. je ne l’ai pas aussi bien réussi qu’elle mais au goût elle s’y confond. J’ai simplement parsemé de sucre perlé le pain au lieu des graines de sésames et rajouté de l’eau de fleur d’oranger pour le goût. Un bon pain brioché très léger et délicieux.
