Bonjour, ces petits pains sont des petits bijoux gustatifs. Açma Tarifi börek en turc signifie pain brioché qui ressemble beaucoup au pain simit. On les surnomme les bagels turcs. La mie est légère et elles sont généralement façonnées en couronnes : on roule la pâte en torsion et on rassemble les extrémités. Ici j’ai préféré […]
Bonjour, j’ai eu l’occasion de préparer ces petits pains roulés farcis pendant le ramadan. Cette recette est si facile et délicieuse que je vous la propose. J’ai choisi une farce de viande hachée et fromage râpé mais vous pouvez opter pour du parmesan ou poulet et basilic, tout est question de goût. Le […]
Mes vidéos sur ma chaine You tube Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Sousoukitchen
