Les meilleurs gâteaux algériens regroupés pour vous

Cette catégorie très complète est pour vous. La pâtisserie algérienne repose sur des piliers de recettes ancestrales riches et très variées modelée par ses influences Andalouses, arabes ou françaises dont elle a su tirer sa richesse. En plus d’être populaire et reconnu, le gâteau algérien se démarque des autres gâteaux en accédant au rang de pâtisserie fine par sa délicatesse, le choix de ses ingrédients, son raffinement, sa minutie à la limite de l’orfèvrerie. Des gâteaux glacés aux amandes, comme tcherek ou Laarayech en passant par Mkhabez, les gâteaux au miel pour son thé à la menthe, les petits fours pour son café.
Aucun ne vous laissera insensible.

Gâteau figues noix et cannelle “façon tarte confiture”

Recette Gâteau figues noix et cannelle façon tarte confiture C'est un somptueux gâteau figues noix et parfumé à la cannelle que je vous propose aujourd'hui.…

Recette de biscuits sablés au chocolat extra fondants

Cette recette de biscuits sablés extra fondants est une fois de plus préparée avec la fameuse poudre de flan au chocolat. Vous aimez sentir fondre…

Mbardja bradj (losanges à la pâte de dattes)

Recette bradj Mbardja  (losanges à la pâte de dattes) Voici les bradj Mbardja, une galette farcie avec une pâte de dattes parfumée. Une délicieuse spécialité…

Recette de Croquets {gâteaux secs algériens aux oeufs}

Certains appellent ces gâteaux "croquants", d'autres "croquets"ou kroki ...  Des petits biscuits découpés en tronçon très populaires en Algérie. Chez moi peu importe l'appellation, croquet…

Gâteau glacé sans cuisson {recette aux amandes}

  Dans la série recette de gâteaux algériens sans cuisson, voici ce jolis petits gâteaux en forme anneaux glacés. Le côté glacé leur donne un…

Vidéo Recette de makrout au four

Pour vous permettre de réaliser cette délicieuse recette de makrout, je vous ai préparé une vidéo afin de bien suivre les différentes étapes. Makrout au four…

Gâteau algérois glacé Arayech {Etoile de mer}

Gâteau algérois Arayech (Etoile de mer glacée) Je ne vous présente plus Arayech, ce gâteau traditionnel algérois en forme d'étoile de mer à 3 branches…

Gâteau Mderbel à la confiture de framboises

Cette recette algérienne du mderbel, à la texture fondante et sablée parfumée à la confiture de framboises m'a complètement fait chavirer, aussi  bien pour son…

Gâteau prestige à la noix de coco {coque chocolat}

Ce gâteau dit "Prestige" est une belle idée de proposition pour la confection de vos gâteaux à préparer pour les fêtes de l'Aid ou toute…

kaak nakache gateau algérien aux dattes

Je vous propose la recette traditionnelle du kaak el Nakache (Naqach) aux dattes. La particularité de ces gâteaux algériens en forme d'anneau ou bracelet, c'est…

Aid Moubarak, Bonne fête de l’Aid El Fitr 2020

    Aid Moubarak said en ce jour de fête qui signe la fin du Ramadan pour ce mois sacré, je souhaite tous mes meilleurs…

Recette gâteau Aid 2020 {aux noisettes, chocolat et pâte à tartiner}

Gâteau Aid 2020 {aux noisettes, chocolat et pâte à tartiner} C'est une véritable gourmandise que je vous propose de réaliser avec cette recette de gâteau…