Recette traditionnelle d’Oufthilen aux 7 légumineuses Yennayer, le Nouvel An berbère, est une fête ancestrale qui marque le début du calendrier amazigh. Célébrée chaque année, généralement autour du 12……
Recette végétarienne, sans viande/ La cuisine orientale
Recette Falafel Maison avec des fèves Séchées
Après plusieurs séjours en Egypte, je vous propose une recette authentique de falafel maison à base de fèves, une alternative végétarienne frite, délicieuse et facile à préparer. Ces croquettes……
Recette de Mesfouf, couscous aux feves sèches et petits pois Mesfouf est un couscous sans sauce de légumes cuits à la vapeur, très courtisé en Kabylie au printemps mais……