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pain turc

    Recettes Boulange pour vos fins palets/ Recettes de pain maison facile et rapide

    Açma Tarifi pain turc brioche

    4 juin 2014

    Acma Tarifi pain turc brioché
    Bonjour, ces petits pains sont des petits bijoux gustatifs. Açma Tarifi börek en turc signifie pain brioché qui ressemble beaucoup au pain simit. On les surnomme les bagels turcs. La mie est légère et elles sont généralement façonnées en couronnes : on roule la pâte en torsion et on rassemble les extrémités. Ici j’ai préféré la couronne torsadée. Ce pain au petit déjeuner remplacera votre pain habituel. Vous pouvez le sucrer  ou le préparer pour accompagner un repas, les deux versions sont délicieuses. Après avoir testé ce pain, j’y ai apporté quelques modifications pour plus de goût.
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