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Lorsque l’on prépare une tarte aux pommes on est certain de faire plaisir et si celle ci est en plus facile et express sans avoir à préparer la pâte, y’a pas a hésiter. Une tarte fine et feuilletée bien gourmande.
Ingrédients
Quantités
- Une pâte feuilletée à dérouler ou 220 gr de pâte feuilletée maison
- 1 kg de petites pommes rouges (environ 10)
- 150 gr de compote de pommes
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 bonnes cuillères à soupe de beurre
- Gelée de pommes ou confiture d’abricots (au choix ou nappage)
Instructions
Préparation de la tarte aux pommes
- Dérouler la pâte feuilletée et posez la avec le papier sulfurisé sur une grande plaque allant au four.
- Piquez à la fourchette et réservez au frais.
- Épluchez les pommes, ôtez le centre avec les pépins et coupez les en quartiers.
- Préchauffez le four th. 160 °C.
- Étaler la compote de pommes sur toute la surface de la pâte.
- Puis déposez les pommes en commençant pour un côté en déposant les pommes ligne par ligne.
- Saupoudrez de sucre vergeoise ou cassonade et de morceaux de beurre.
- Mettre au four et laissez cuire 35 minutes environ jusqu’à ce que les pommes soient bien fondantes et la pâte feuilletée bien cuite et bien dorée sur les bords.
- En fin de cuisson, allumez le grill pour avoir de belles pommes dorées un peu partout. (pour mon four ce n’était pas nécessaire)
- Dès la sortie du four, chauffer la gelée et lustrer les pommes avec un pinceau.
- Transférer la tarte dans un plat de service. Laissez refroidir.
- Dégustez la tarte fine aux pommes à température ambiante avec une boule de glace à la vanille.
Nutrition
- Calories: 120