C’est une délicieuse salade fraîche au quinoa et boulgour que je vous propose de préparer avec les journées chaudes annoncées de la semaine. Une salade fraîcheur pleines de vitamines et fibres qui accompagnera toutes vos viandes ou poissons grillés au barbecue. Cette salade se compose d’un mélange cuit de quinoa boulgour, de thon, d’oignons, poivrons, légumineuses de pois chiches et haricots rouges, le tout assaisonné avec une vinaigrette citron huile d’olive.