Description

Le Gâteau cuisson sans four est la solution parfaite lorsque vous ne voulez pas allumer le four, surtout pendant les périodes caniculaires où la chaleur à l’intérieur de la maison est déjà insupportable. Cependant, si vos enfants réclament un goûter savoureux, ne vous inquiétez pas car ce gâteau délicieux et facile se prépare en un rien de temps et les comblera leurs délicates papilles.

Ingrédients

Quantités

80 gr de beurre ramolli
40 gr d’huile neutre
80 gr de sucre en poudre
Le zeste râpé d’un citron
3 oeufs entiers
Extrait de vanille
240 gr de farine
10 gr de levure chimique
1 cuillère à soupe de crème liquide
1 cuillère à soupe d’eau chaude
20 gr de beurre fondu
1 jus de citron
150 gr de sucre glace

Mode cuisson Empêche votre écran de se mettre en veille

Instructions

Crémez le beurre ramolli puis ajoutez l’huile, le sucre et zeste de citron et fouettez quelques minutes.
Ajoutez chaque oeuf en fouettant bien avant l’incorporation du suivant afin de bien dissoudre le sucre.
Parfumez avec la vanille puis incorporez la farine tamisée avec le levure chimique.
Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et ajoutez la crème liquide.
Après mélange, ajoutez l’eau chaude et mélangez bien.
Graissez une poêle de 22 cm en chemisant le fond de papier cuisson.
Versez la pâte et égaliser la surface.
Placez une feuille de papier cuisson sur la poêle et poser le couvercle.
Programmez 15 minutes environ et surveillez la surface de votre gâteau qui doit devenir ferme.
Lorsque c’est le cas, retournez le gâteau au citron à l’aide d’un couvercle ou assiette plate.
Faire cuire la seconde face jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Une fois cuit, laissez refroidir sur une grille, le temps de préparer le glaçage
Faire fondre le beurre puis ajoutez un peu de sucre glace et mélangez.
Ajoutez le jus de citron et ajoutez le sucre glace restant jusqu’à obtenir une consistance couvrante et lisse.
Lorsque le gâteau est refroidi, versez le glaçage au citron et étalez en une couche uniforme.
Décorez le gâteau cuisson sans four au citron avec du zeste de citron et laissez sécher le glaçage avant de découper le gâteau.

Nutrition

Calories: 300