Description
Une tarte salée aux deux saumons et tomates cerises très goûteuse et savoureuse, à accompagnez d’une salade verte pour un dîner complet.
Ingrédients
Quantités
- 1 pâte feuilletée
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide ou épaisse
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 1 pavé de saumon
- quelques tranches saumon fumé
- 1 cuillère à café d’un mélange d’épices indienne
- Piment en poudre (à votre convenance)
- 3 tomates ovales
- 100 gr de fromage râpé
Instructions
- Étalez la pâte feuilleté puis piquez la à la fourchette.
- Faire cuire le pavé de saumon en papillote avec un filet d’huile d’olive, deux tranches de citron, sel poivre.
- Émiettez celui une fois cuit et parsemez sur le fond de pâte. Battre les œufs et ajoutez la crème épaisse.
- Y rajouter les épices indiennes, la coriandre, mélangez. Versez sur la tarte.
- Coupez les tomates en tranches deux et disposez les également et disposez de quelques tranches de saumon fumé.
- Parsemez de coriandre et du fromage râpé. Mettre à cuire au four th. 175° pour 30 mm environ.
- Sortir dès que la tarte est dorée.
- Servir tiède ou froid accompagné d’une salade.
Nutrition
- Calories: 200