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Pour finir son repas sur une note fruitée, c'est une salade de fraises au sucre vergeoise et au citron que j'ai préparée et qui passe toujours très bien. Hier, en faisant mes courses, j'ai trouvé de belles barquettes de fraises gariguettes très parfumées. C'est ce qu'il faut pour préparer une bonne salade de fraises bien odorante et sucrée.
Ingrédients
Quantités
- 250 gr de fraises gariguettes
- 1/2 jus de citron
- 3 cuillères à soupe de sucre vergeoise blonde
- 1/2 gousse de vanille grattée
Instructions
- Laver les fraises, équeutez-les et coupez-les en 2 ou 4 en fonction de leur taille.
- Versez les fraises dans un saladier.
- Ajoutez le jus de citron, le sucre vergeoise et les graines de la vanille grattée.
- Mélangez bien.
- Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Cette salade se déguste froide telle quelle ou surmontée d’une crème chantilly mascarpone fouettée vanillée.
Nutrition
- Calories: 120