Name: Tiramisu aux Oréo façon Christophe Michalak
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne
Ingredients: 200 gr de mascarpone; 20 cl de crème fleurette liquide entière; 80 gr de sucre semoule; 1 cuillère à soupe de cacao amer non sucré; 2 oeufs (ou 3 petits); Une pincée de sel; 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille; 2 paquets de biscuits oreo; 3 cuillères à soupe de café soluble; 6 demi oréos pour la décoration

Description

Je vous propose un délicieux tiramisu aux oréo différent de ceux déjà postés, préparé cette fois avec les fameux biscuits américains Oréo.
Pour ce tiramisu, j’ai choisi la recette très facile de Christophe Michalak qui mélange tous ses ingrédients dans un bol et le place au froid pour au moins 1 heure.

Ingrédients

Quantités

200 gr de mascarpone
20 cl de crème fleurette liquide entière
80 gr de sucre semoule
1 cuillère à soupe de cacao amer non sucré
2 oeufs (ou 3 petits)
Une pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille
2 paquets de biscuits oreo
3 cuillères à soupe de café soluble
6 demi oréos pour la décoration

Mode cuisson Empêche votre écran de se mettre en veille

Instructions

Dans le bol du batteur électrique, versez le mascarpone, la crème liquide, les œufs, le sucre en poudre ainsi que la vanille.
Mélangez l’ensemble et placer le tout au réfrigérateur pour 1 heure.
Pendant ce temps, séparer les gâteaux oréo de la rondelle de crème et ne conservez que le biscuit (en mettre de côté pour la déco finale)
Les enfermer dans un sac plastique et les écraser les avec le rouleau à pâtisserie. Réservez.
Sortir le bol d’ingrédients du frigo puis fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse, augmente de volume et prenne la consistance d’une crème fouettée mousseuse et légère.
Mélanger le café soluble avec 15 cl d’eau et réservez.
Déposer une cuillère à soupe de miettes biscuitées dans chaque petite verrine ou coupe.
Arroser d’une cuillère à soupe de café (voire plus selon vos goûts).
Napper d’une couche de crème mascarpone puis saupoudrer à la passoire de poudre de cacao.
Faire une deuxième couche avec une cuillère à soupe de poudre d’oréo, arroser d’une cuillère à soupe de café noir et recouvrir d’une dernière couche de crème.
Placer vos coupes au frais 10 minutes.
Juste avant de servir, déposez au centre de chaque verrine, une demi biscuit.
Décorer en parsemant le contour de quelques miettes de biscuits.
Réserver au frais au moins 3 heures minimum avant de servir.

Nutrition

Calories: 300