Description
On a tous des samedi ou dimanche où on n’a pas vraiment envie de passer du temps en cuisine alors quand ça m’arrive, je propose des formules sandwich restauration rapide à la maison, on aime bien. Lyon est la ville du taco après le Mexique : Ma fille ne jure que par le tacos et chacun me passe sa commande.
Ingrédients
Quantités
- 300 gr d’escalope de poulet
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de garam massalé
- 1/2 cuillère à café de tandoori
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- Jus de citron
- Piment en poudre
- Tomates en rondelles
- Salade verte
- Oignon rouge
- Oignons frits
- Fromage cheddar
- Pommes de terre rissolées ou frites
- Sel, poivre
- Galettes mexicaines ou Galettes roti prata
Instructions
- Émincer le blanc de poulet.
- Dans un saladier, mélangez ensemble, la crème fraîche, le jus de citron, les épices et faire mariner la viande.
- Couvrir et mettre au frais pendant 2 heures.
- Égoutter le poulet et conservez la crème et faire cuire dans une poêle pour le faire dorer sur toutes les faces.
- Lorsqu’il est bien doré, ajoutez la crème et diminuez le feu.
- Préparer les crudités, et faire le montage du tacos.
- Déposer les feuilles de salade, les rondelles de tomate, d’oignons, les pommes de terre rissolées, le poulet cuit, les tranches de cheddar et les oignons frits parsemés.
- Fermer la galette et mettre à cuire dans votre appareil à panini ou gaufres.
- Laissez dorer chaque face.
- A déguster chaud
Nutrition
- Calories: 200