Description
Sans attendre je vous propose la recette de ces sablés à la confiture garnis de confiture et enrobés de noix de coco colorée très faciles et qui ne nécessitent pas l’utilisation de moule ou d’emporte pièce puisqu’il sera façonné à la main a l’aide de l’index.
Ingrédients
Quantités
- 150 gr de beurre ramolli
- 150 gr de sucre glace
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Vanille ou Zeste de citron
- 1 verre de noix de coco
- 2 blancs d’œufs
- Farine pour ramasser
- Noix de coco orange, bleu et blanc
- Confiture d’abricots et fraises
- 1 blanc d’œuf
Instructions
- Battre le beurre avec le sucre glace.
- Ajoutez la vanille ou citron, la noix de coco et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite les blancs d’œufs et la levure et incorporez la farine jusqu’à avoir une pâte ferme. Laissez reposer 15 minutes.
- Graissez un plat allant au four et façonnez des boules de la grosseur d’une noix.
- Avec l’index faire un trou au centre.
- Trempez dans le blanc d’œuf puis dans la noix de coco colorée.
- Disposez sur le plateau.
- Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Préchauffez le four th. 160°C.
- Enfournez les sablés qui doivent être juste halés dessus et dorés en dessous.
- Chauffez la confiture et garnissez chaque centre de biscuits.
- Laissez sécher avant de ranger les sablés à la noix de coco dans une boite hermétique.
Nutrition
- Calories: 120