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Une entrée froide que je vous propose pour un apéro improvisé : des rillettes de thon à la moutarde, une recette express prête en moins de 10 minutes et à conserver au frais avant d'être servis. Sans risque pour votre régime, j'utilise la crème épaisse allégée.
Ingrédients
Quantités
- 1 boite de thon au naturel
- une cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de crème épaisse allégée
- Poivre du moulin
- Basilic
- Ciboulette
- 1 cuillère à café de jus de citron
- Olives vertes pour la décoration
- Sel à votre convenance
Instructions
- Égouttez le thon et émiettez le à la fourchette.
- Dans un saladier, ajoutez la moutarde, la crème, le jus de citron et mélangez. Salez, poivrez.
- Mélangez. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Incorporez le basilic ainsi que la ciboulette.
- Décorez de tranches d’olives vertes ou noires.
- Réservez au frais jusqu’au moment de servir et accompagner de tranche de pain grillé ou toast canapé passé au grill.
Nutrition
- Calories: 180