Description
Quand j’ai vu que je pouvais publier des recettes sur le site de Djouza, je me suis lancée et la première recette que je vous propose est la quiche lorraine facile, une entrée délicieuse qui passe partout quand on est pressée. C’est une recette que j’ai dans mes petits papier depuis un bout de temps.
Ingrédients
Quantités
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 150 gr de lardons fumés
- une noisette de beurre
- 20 cl de crème fleurette
- 10 cl de fromage blanc
- 3 œufs entiers, 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de muscade
- Poivre
- 100 gr de fromage râpé (au choix, Emmental, Comté, Gruyère)
Instructions
- Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée puis piquez à la fourchette.
- Faire rissoler les lardons à la poêle avec le beurre puis les répartir sur le fond de pâte feuilletée.
- Battre les œufs avec la crème fleurette, le fromage blanc et assaisonnez avec le poivre, la muscade.
- Versez la préparation sur la pâte et Parsemez de fromage râpé.
- Enfournez à four préchauffé à 180°C et cuire 45 à 50 minutes.
- Lorsque la quiche est bien dorée (pâte et appareil) vous pouvez retirez du four.
- Laissez refroidir avant de déguster avec une salade.
Nutrition
- Calories: 200