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Les crêpes faciles de la chandeleur

Pate a crepes sans grumeaux

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  • Auteur: djouza
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Portions: 5 1x
  • Cuisine: Française

Description

J’ai une recette de pâte à crêpe sans gruneaux simple, inratable et sans vraiment très facile que ma fille a même adoptée puisqu’elle la prépare seule à présent sauf pour la cuisson où je lui donne un coup de mains pour la faire sauter dans la poêle. Un peu comme une pâte à pancake, je mélange tous mes ingrédients secs et je rajoute mes ingrédients liquides et je laisse pauser.


Ingrédients

Quantités
  • 125 gr de farine
  • 30 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 c-à-s d’huile neutre
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Une pincée de sel


Instructions

  1. Versez la farine dans un saladier.
  2. Creusez un puits au centre et versez la moitié du lait.
  3. Délayez à la spatule. Ajoutez les œufs battus en omelette, l’huile, le sucre et le sel.
  4. Mélangez puis versez peu à peu le reste de lait.
  5. Laissez reposer la préparation 1 heure à température ambiante.
  6. Chauffez une crêpière en la graissant de beurre.
  7. Versez une louche de préparation et recouvrir toute la crêpière.
  8. Faire les deux faces. Superposez les crêpes et continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
  9. Nappez vos crêpes, roulez et dégustez.


Nutrition

  • Calories: 125