Description
Voici une idée d’entrée facile à préparer c’est l’œuf cocotte, cuit au four en ramequin, ou cocotte miniature, pour une recette savoureuse. Des œufs cocotte aux lardons de dinde et fromage camembert.
Ingrédients
Quantités
- 4 œufs
- 4 tranches de camembert
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Allumettes de lardons de dinde : 2 bonnes cuillères à soupe
- Sel, Poivre noir écrasé
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffer le four à th. 200°C.
- Dans le fond de chaque ramequin, parsemer d’allumettes de lardons (halal).
- Ajouter 1,5 cuillères à soupe de crème puis casser deux œufs entiers par ramequin en prenant soin de ne pas percer le jaune.
- Déposez ensuite deux tranches de camembert par ramequin.
- Salez poivrez, parsemer de noix de muscade moulue et placer dans un plat allant au four.
- Enfourner puis remplir le plat d’eau à moitié.
- Cuire les cocottes au bain marie, thermostat 180°C 15 minutes environ en surveillant que les jaunes d’oeufs ne cuisent pas.
- Retirer les oeufs en mini cocotte du four. Servir chaud avec des mouillettes de pain.
Nutrition
- Calories: 200