Loading...Description
Voici une recette de M’khabez préparée avec la poudre de flan entremet pistache,un gâteau économique à la farine relativement facile qui changera de la recette algéroise aux amandes.
Ingrédients
Quantités
- 250 gr de beurre ramolli
- 200 gr de flan à la pistache
- 1 pincée de sel
- 2 œufs entiers et 1 jaune
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 300 gr d’amandes finement moulues
- Farine pour ramasser
Instructions
- Battre le beurre en crème et ajoutez le flan. Mélangez bien.
- Incorporez les oeufs un à un puis la levure chimique.
- Versez les amandes en poudres tamisées. Mélangez.
- Incorporez la farine afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.
- Couvrir la pâte le temps de préchauffez le four th. 165°C et préparez une plaque recouverte de papier cuisson.
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 1 cm environ.
- Avec des emporte pièces, découpez des pièces de formes différentes. Déposez les sur la plaque. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
- Enfournez les gâteaux et faire cuire pendant 15 min. Les gâteaux doivent être juste halés. Laissez refroidir.
- Prendre la pâte à sucre et la ramollir avec les mains.
- Rajoutez le jus de citron puis mélanger. La pâte devient souple puis diluer progressivement de l’eau ou du lait puis du sucre glace pour avoir la consistance désirée pour couvrir les Mkhabez.
- Réservez un peu de glaçage blanc et le colorer en vert pistache.
- Couvrir les gâteaux et les déposer sur une grille.
- Faire la décoration avec le glaçage coloré puis laisser sécher une bonne journée.
- Quand les gâteaux sont secs, ôtez le surplus de glaçage et présentez en caissette.
Nutrition
- Calories: 300