Description
Les choses les plus simples sont souvent les meilleurs tel ce savoureux cake marbré vanille au chocolat bien moelleux. Etre Blogueuse culinaire n’a pas que des avantages, surtout auprès de mes filles qui sont devenues très exigeantes et ont la critique olé olé.
Ingrédients
Quantités
- 240 gr de beurre ramolli
- 280 gr de sucre glace
- 6 œufs
- Extrait de vanille
- 400 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 25 gr de cacao non sucré
- 1/2 verre d’eau tiède
Instructions
- Fouetter le beurre ramolli jusqu’à obtenir une crème.
- Versez progressivement le sucre glace jusqu’à une consistance onctueuse puis la vanille.
- Incorporer les œufs un à un.
- Tamiser la farine, le sel, la levure chimique et ajouter la lentement tout en laissant tourner le fouet à petite vitesse.
- Séparer la pâte en deux tiers, un tiers.
- Mélanger le cacao dans l’eau légèrement réchauffée et ajouter le au 1/3 de pâte blanche.
- Graisser et fariner un moule à cheminée.
- Couvrir le fond du moule de pâte blanche.
- Déposer une couche de pâte chocolat.
- Couvrir d’une couche de pâte blanche.
- Encore une fois déposer la dernière couche de pâte chocolat et finir avec la pâte blanche restante.
- Enfoncer la pointe d’un couteau pointu ou brochette en bois et tirer toujours la pointe bien enfoncer pour former le marbré.
- Enfourner dans un four préchauffé à 175°C pour 45 minutes environ.
- Piquer avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.
- Démouler le cake et laisser refroidir avant de découper.