Description
Ce gâteau marbré est top et vraiment facile à réaliser. Avec sa marbrure bien dessiné qui rappelle celle du zèbre obtenue par la superposition des pâtes
Ingrédients
Quantités
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 190 g de farine
- 62 ml d’huile
- 62 ml de lait (ou d’eau)
- 2 cuillères de cacao amer
- 1/2 sachet de levure chimique
- une cuillère à café de vanille liquide
Instructions
- Battre en neige les 3 blancs d’œufs avec 75 g de sucre. Il faut que les blancs soient montés en neige très ferme.
- Fouetter ensuite au robot les 3 jaunes avec 75 g de sucre pendant 8 ou 10 minutes et versez dans cette préparation le lait (ou l’eau).
- Ajoutez à ce mélange, la farine tamisée, la levure et l’huile. On obtient une pâte compacte et collante.
- Y ajouter le mélange blanc/sucre et mélangez délicatement au fouet.
- Divisez la pâte en 2 parties à peu près égales.
- Dans la plus lourde des 2, ajoutez le cacao amer. Dans l’autre la vanille liquide.
- Beurrez et farinez un moule de 20 cm de diamètre. Ensuite depuis le centre de la pâte et cuillerées par cuillerées versez alternativement les 2 pâtes l’une sur l’autre.
- Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
- Laisser ensuite le gâteau dans le four éteint 10 minutes supplémentaires.
- Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Nutrition
- Calories: 120