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Le gratin express aux abricots : C’est la troisième fois que je le prépare : et après le repas c’est super agréable. Une texture de flan comme j’aime ou de clafoutis.
Ingrédients
Quantités
- 3 œufs
- 60 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de farine
- une vingtaine d’abricots dénoyautés
- une cuillère à soupe de confiture d’abricots
- sucre vergeoise
Instructions
- Lavez et séchez les abricots.
- Dénoyautez les. Beurrez votre moule.
- Disposez les oreillons d’abricots dans le moule et superposant 2 rangées.
- Mélangez les œufs, le sucre, la vanille.
- Ajoutez la farine, la crème liquide.
- Versez sur les abricots.
- Parsemez de sucre vergeoise.
- Préchauffez le four th. 175° C et enfournez pour 30 minutes environ.
- Retirez du four. Nappez les abricots en surface avec de la confiture d’abricots ou un autre nappage.
- Laissez refroidir avant de déguster
Nutrition
- Calories: 300