Description
Dans cette glace, j’ai seulement utilisé du lait concentré sucré, du café et de la crème fleurette fouettée, trois ingrédients pour un délice à déguster lors des chaudes journées d’été. Mais avec la chaleur qui fait ces jours-ci, je vous suggère de le servir aussitôt, une fois sorti du congélateur.
Ingrédients
Quantités
- 55 cl de crème fleurette entière
- 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr)
- 55 ml de café (bien corsé, j’ai utilisé du déshydraté)
- Quelques gouttes d’extrait de café (selon vos goûts, il permet aussi d’accentuer la couleur)
Instructions
- Dans le bol du robot muni du fouet, versez la crème liquide bien froide.
- Commencez à fouetter votre crème en augmentant progressivement la vitesse.
- Une fois mousseuse, ajouter progressivement le lait concentré sucré et finir avec les cafés.
- Une fois le mélange homogène et onctueux, transvasez dans une boîte plastique supportant la congélation.
- Laisser prendre au congélateur au moins 8 heures.
- Sortir la glace du congélateur quelques minutes avant de servir et déguster de suite car elle fond assez vite.
Nutrition
- Calories: 300