Description
Un superbe gâteau au yaourt extra moelleux dense et humide préparé pour le goûter. Le plus souvent, la recette de ces gâteaux intègre l’huile dans sa préparation avec comme outil de mesure le pot du yaourt.
Ingrédients
Quantités
- 180 gr de beurre, ramolli
- 200 gr de sucre
- 4 œufs
- 1 cuillère à thé de vanille en poudre
- 320 gr de farine
- 1 sachet et demi de levure chimique
- Pincée de sel
- 2 yaourts aromatisés à la vanille
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- une cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à soupe d’eau tiède
Instructions
- Préchauffer le four th. 165°C.
- Beurrer et farinez un moule à gâteau et le mettre au frais.
- Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel. Réservez.
- Dans un grand saladier, mélanger ensemble le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.
- Ajouter les œufs un à un en battant bien entre chaque ajout.
- Puis incorporer la farine en alternant avec les yaourts jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
- Ajoutez la cuillère de vinaigre, l’eau tiède et l’eau de fleur d’oranger.
- Mélangez une dernière fois et verser la pâte dans le moule déjà graissé.
- Faire cuire pendant 45 minutes environ ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Laisser refroidir avant de démouler sur une grille et laissez refroidir complètement.
- Décorez votre gâteau au yaourt moelleux avec du nappage chocolat.
Nutrition
- Calories: 200