Description
Ce fraisier là devrait vous plaire, il est préparé avec une crème diplomate soyeuse très gourmande et légère apportée par la chantilly mousseuse et aérée. Une seule part et vous succomberez à la tentation de ce délice pâtissier pas si compliqué à préparer.
Ingrédients
Quantités
- 4 œufs
- 120 gr de sucre
- 120 gr de farine
- Dimension du cercle : 20 cm
Instructions
- Lavez délicatement les fruits puis séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.
- À l’aide d’un pinceau, badigeonnez légèrement les fruits de blanc d’œuf.
- Roulez-les immédiatement dans le sucre afin de bien les enrober.
- Déposez-les sur une grille ou une feuille de papier cuisson et laissez sécher quelques minutes à température ambiante.
Nutrition
- Calories: 350