Description

2 litres d’eau fraîche
1 concombre moyen
1 citron jaune non traité
1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
10 à 12 feuilles de menthe fraîche
Quelques glaçons pour le service

Ingrédients

Mode cuisson Empêche votre écran de se mettre en veille

Instructions

Lavez soigneusement le concombre, le citron et les feuilles de menthe.
Coupez le concombre en fines rondelles.
Tranchez le citron en rondelles fines.
Déposez tous les ingrédients dans une grande carafe.
Ajoutez le gingembre râpé puis versez l’eau fraîche.
Mélangez délicatement.
Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Servez bien frais avec quelques glaçons.

Notes

Pour obtenir une eau de Sassy encore plus parfumée, privilégiez des ingrédients frais et de bonne qualité. J’aime utiliser des citrons non traités afin de profiter pleinement des huiles essentielles présentes dans leur peau. Plus le temps d’infusion est long, plus les saveurs seront développées.

Vous pouvez préparer cette boisson la veille pour le lendemain. Elle se conserve facilement 24 à 48 heures au réfrigérateur. Pour une présentation encore plus agréable, ajoutez quelques rondelles de concombre et quelques feuilles de menthe au moment du service.

Cette eau de Sassy peut également être proposée lors d’un repas estival ou d’un moment convivial. Présentée dans une grande carafe transparente, elle apporte une jolie touche fraîche et colorée sur une table d’été.