Recette pizza avec pâte roulée et garniture à la viande hachée Je vous propose cette version de pâte à pizza roulée préparée avec une garniture de viande hachée. Elle change de la pizza ronde traditionnelle généreusement garnie de fromage. Je la propose en entrée pour accompagner ma soupe de Ramadan. C’est pas souvent que je…
Des poivrons farcis à la viande hachée, en sauce rouge à la tomate avec des pois chiches : un plat principal et savoureux inspiré du dolma algérien, des légumes farcis cuits soit en sauce blanche ou sauce rouge. Habituellement c’est une recette contenant des courgettes et pommes de terre farcies. Le dolma de poivrons farcis…
Je vous propose encore une recette complètement improvisée faite avec les quelques ingrédients restant dans mon réfrigérateur. On connait tous la ratatouille, ce plat très provençal avec des courgettes, aubergines et poivrons, herbes de Provence. Eh bien, la voici revisitée en ajoutant à la recette de base des boulettes kefta parfumées (de viande hachée), et…
Galette farcie a la viande et Feta Votre pain maison, transformé pour l’occasion en galette farcie à la viande et la feta pour accompagner votre soupe chaude. Elle remplace chez moi la traditionnelle bourak en friture pour un soir. Je prépare selon mes envies une farce à base de viande hachée, ou blanc de poulet,…
Comment faire Mhencha (ou Mhancha), escargot ou serpentin roulé salé farci à la viande hachée et légumes. Une petite idée d’accompagnement pour vos plats du Ramadan. Je confectionne une pâte à msemen pour changer des feuilles de brick. Ils sont très croustillants et en format individuel, un bel aspect présentable. Pour la farce, vous…
Bonjour, j’ai eu l’occasion de préparer ces petits pains roulés farcis pendant la période passée du ramadan. Cette recette est si facile et délicieuse que je vous la propose avec ses différentes étapes en vidéo. Pour ces petits pains fourrés salés, j’ai choisi une farce de viande hachée et fromage râpé mais vous pouvez opter…
J’avais testé cette recette de roulés salés à la viande hachée. Une sorte de pâte à pizza roulée sur laquelle on étale une farce de viande hachée et qu’on roule à la manière de la brioche chinois. Inutile de vous dire qu’ils sont très bons. J’ai eu l’occasion de les préparer à plusieurs reprises et à…
Recette feuilletés salés à la viande hachée Voici mes petites entrées préparées pour le ftour hier. J’avais suffisamment de farce pour garnir des bourek et ces mini tartelettes feuilletées bien dorées à présenter avec une salade ou la chorba. La farce est toute simple encore une fois avec de la viande hachée, des oignons…
Sandwich americain Le sandwich américain est un gros pain garni de steak haché frites, fromage, salade tomates et sauce à l’intérieur qui fait fureur auprès de toute une génération française quand on voit le nombre de snack proposant ce repas sur le pousse. Pour le pain, il s’agit de mes pains panini déjà sur le…