Les vendanges et la récolte du raisin à déjà commencé et j’ai eu cette année quelques grappes de raisin blanc dans mon jardin. Leur grain est tout petit mais un goût doux et sucré. Le voyant se faire dévorer je me suis vite empressée d’en faire une gelée. Et comme la recette m’a beaucoup plu,…
Beignet italien recette facile fourrée à la crème pâtissière Le beignet italien, connu sous le nom de « bamboloni », ou bomboloni est une délicieuse friandise ronde à farcir ou à déguster simplement avec un peu de sucre glace. Doux et savoureux, il est idéal pour un petit-déjeuner, un goûter succulent ou une collation après une baignade…
Recette de confiture de fraises allégée en sucre à l’agar- agar Après vous avoir proposer la confiture de fraises au sucre de canne, voici la recette de confiture de fraises à l’agar-agar en version express, et allégée en sucre. Préparer des confitures à la maison, c’est une chose que j’aime faire, surtout avec de bons…
Recette du lait concentré sucré maison Il y a déjà un moment que j’avais réalisé cette recette de lait concentré sucré fait à la maison et je vous la poste aujourd’hui car je sais qu’elle sera utile pour beaucoup d’entre vous. J’utilise beaucoup ce lait en cuisine souvent pour l’élaboration de recettes des desserts puisque…
Recette Marmelade de citron jaune de Menton J’ai enfin préparé une confiture de citron bien gourmande à l’aspect marmelade sans morceaux. Elle a parfumé dans toute la maison et elle est très simple et facile à préparer comparée à d’autres. Son goût subtilement acide et non amère est incomparable et comme pour…
Les Kumquats confits sont de très petits agrumes jaunes oranges et de forme allongée ovale ou ronde. Sa peau est fine, sa chair acidulée légèrement amère. Ils se mangent tels quels avec l’écorce ou être préparés en confiture ou confit. Recette kumquats confits maison facile J’ai opté pour le…
Cette délicieuse recette de brioche tressée au sucre perlé m’a été inspirée par la réalisation des pains briochés salés au lait caillé postés dernièrement. Leur croûte bien dorée et texture moelleuse m’avaient vraiment plu, que je me suis dite pourquoi ne pas reproduire la recette en version sucrée avec ces brioches tressées pour…
Je vous présente une manière très simple et rapide pour vous de préparer une glace à la framboise type sorbet ne nécessitant pas l’utilisation de la sorbetière (ou turbine) que vous l’ayez ou non. Cette glace faite maison se prépare avec n’importe quels fruits congelés. Je l’ai préparée avec des framboises et le résultat est…
Recette des vrais beignets de plage Voici les délicieux beignets que vous retrouverez sur plupart des plage de France ou de Navarre tellement ils sont appréciés. Et les vendeurs l’ont bien compris, ils reviennent chaque année vous proposer cette petite douceur enrobée de sucre qui fait la joie des petits et des grands. Cette recette…