Découvrez une recette simple et réconfortante : la soupe de tomate sans gluten. Parfaite pour un repas léger et nourrissant, elle allie la douceur des tomates mûres aux arômes subtils des épices, tout en étant adaptée aux personnes sensibles au gluten. Grâce aux lentilles corail, cette soupe gagne en texture et en richesse, tandis que…
Je vous retrouve pour cette jolie recette d’été, un savoureux gaspacho aux tomates fraîches rapide et efficace préparé avec de bons légumes de saison dont la tomate. Le gaspacho est une soupe froide originaire du Sud de l’Espagne (Andalousie). Nous le retrouvons aussi très souvent consommé au Portugal. Ce Gaspacho à la tomate est délicieux…
Nous faisons une halte culinaire au Maroc pour déguster une bonne Harira marocaine, soupe ou chorba très consistante et savoureuse qui est devenue au fil des siècles la soupe marocaine traditionnelle la plus consommée au Ftour, à la rupture du jeûne pendant le mois de Ramadan. Cette soupe emblématique de la cuisine marocaine est appréciée…
Voici une soupe de potiron au poulet facile. Le potiron est un légume qui convient parfaitement pour la préparation de soupes, veloutés ou potages. Combinée à d’autres légumes, on obtiendra une soupe de potiron bien veloutée, savoureuse et parfumée, idéale pour se réchauffer et faire le plein de vitamines. Recette Soupe de…
C’est une recette indienne très savoureuse et goûteuse que je vous propose aujourd’hui avec un dahl de lentilles (aussi orthographié daal ou dhal). Un plat vegan facile et qui dit cuisine indienne dit épices parfumées et herbes aromatiques à profusion et ce curry de lentilles ne déroge pas à la règle, embaumant toute la maison…
Le minestrone un classique de la cuisine italienne, qui rappelons le est une soupe paysanne de pâtes ou de riz, épaisse avec des légumes de saison frais présents sur les étals et de légumineuses. Très odorante aux herbes aromatiques, elle est présentée avec du fromage de parmesan râpé. Un plat d’hiver nutritive bien réconfortante, riche en vitamines…
Recette de Soupe aux pois cassés Bissara Je vous propose une soupe aux pois cassés (ou abissar en berbère avec les fèves cassées, bissara en Darija), hyper onctueuse et consistante. Un bon velouté vert savoureux et goûteux qui réchauffe en hiver par temps de grand froid, facile et rapide à préparer. Economique avec des légumes…
Recette Harira soupe Oranaise au levain Cette harira oranaise est la soupe la plus préparée dans la région d’Oran. Elle est lisse, légère, très savoureuse et bien parfumée d’odeurs de carvi et à la coriandre fraîche. Si vous aimez les soupes odorantes et vitaminées, alors restez avec moi car sa préparation est très facile. Quand…
Cette soupe grecque appelée avgolemono est très savoureuse et surtout très facile et hyper rapide à faire. Préparée avec du poulet, elle est agrémentée de jus de citron lui apportant cette légère acidité très appétissante. Une idée de soupe express qui plaira à toute la famille. Recette Soupe grecque facile au poulet et…