Voici une délicieuse recette maison facile revisitée des lasagnes bolognaises, célèbre grand classique de la cuisine italienne, qui conviendra parfaitement aux personnes ne consommant ni alcool ni porc. Cette version allie le charme traditionnel des lasagnes à des ingrédients savoureux et sains. Préparez-vous à vous régaler avec des couches de fines feuilles de lasagnes fraîches…
Mordez dans l’Italie avec une idée délicieuse de repas à préparer avec la bruschetta. Une tranche de pain à la garniture savoureuse de tomates, sauce bolognaise, fromage, herbes aromatiques et qui gratine au four. Cette spécialité italienne peut se décliner sous différente variante de garniture. Ici je vous la propose avec une Sauce tomate bolognaise maison…
Voici une pizza Bolognaise un peu différente des autres car sa pâte est celle de la galette ou pain matloua, le Pain maison cuit sur un plat en pierre cuite. Le goût de la pizza est bien présent ainsi que celui du pain qui laissera en bouche une texture moelleuse. Une belle idée de recette…
Voici donc les Mahjouba ou plus couramment appelées Mhajeb, ces crêpes arabes, préparées à partir de la pâte à msemen et farcis, ici à la viande hachée et sauce bolognaise. Ils sont absolument délicieux. J’aime varier les farces, d’ailleurs vous pourrez retrouver sur ce blog, la Mahjouba au thon, une recette de msemen avec un double feuilletage…