Recette pains briochés burger facile Je vous propose aujourd’hui une recette super facile, rapide et réussie à coup sûr. Ce sont les petits pains buns, un autre pain burger américain légèrement brioché et qui pourra très bien faire office de pains hamburgers. Durant le Ramadan le pain et le lben (lait fermenté) deviennent sacrés comme…
Recette pain brioché salé (au lait fermenté) Y’a pas si longtemps que je vous proposais des pains briochés salés pour hamburgers, je réitère aujourd’hui avec une nouvelle recette tout autant intéressante et réussie. C’est un pain brioché salé pour accompagner des plats, des soupes, des salades mais pas que, ils pourront faire office de pain…
Recette Bretzels, pain alsacien salé facile Voici le véritable bretzel alsacien, des petits pains maison faciles et délicieux. Un pain originaire d’Allemagne avec une forme en fer à cheval. Comment faire les bretzels ? il s’agit de la préparation d’une pâte à pain ou brioche (sucrée ou salée) qui avant de passer au four, est…
Comment faire son levain naturel et en quoi consiste t-il ? C’est ce que l’on va voir dans cet article pour savoir démarrer un levain fait maison à partir d’un mélange de farine bio et d’eau laissé fermenter dans un endroit ambiant de la maison. Après quelques jours de fermentation, les bactéries se sont normalement…
Faire du bon pain maison, c’est que je vous propose avec ce matlouh el koucha ou khobz eddar algérien cuit au four en forme de pain rond et plat, il sera toujours apprécié durant le mois de Ramadan, durant lequel, on prépare nos pains à la maison. Matlouh el koucha (pain algérien) Autrefois, en…
Recette pain hamburger maison pâte facile Voici une belle recette de pain hamburger maison bien moelleux réalisée avec une pâte levée express sans temps de pause. Une recette rapide pour des pains briochés impeccables bien gonflés et légers comme ceux du fast food. Vous pouvez très bien faire le mélange à la main dans un…
Recette naan, pain nature moelleux indien « Naan » est un mot persan qui signifie pain. Voici une recette facile à réaliser de ce pain rond et plat. C’est à Singapour, que j’ai vu faire ces naans, dans le Little India, sur l’avenue indienne principale de la ville. Il y a pleins de petits restaurants qui vous…
Pain tunisien à la semoule au four Une recette de pain à la semoule traditionnel tunisien facile qui ressemble beaucoup au khobz dar algérien. Il fait partie de la cuisine du quotidien et toujours présent sur les tables du Ramadan. Une recette à l’huile d’olive qui le parfume agréablement, j’ai aussi beaucoup aimé le…
Recette Pain arabe farci sans levure de boulanger pour une cuisson express Voici une idée de recette avec un pain arabe farci, une nouvelle recette de ramadan que je vous propose pour accompagner votre chorba, harira ou tajine. Des pains farcis d’une garniture de pommes de terre parfumée de coriandre et persil, le tout agrémenté de fromage. Ce pain plat sans…