Recette msemen sucré kabyle facile Le msemen sucré kabyle est une délicieuse crêpe feuilletée carré cuite à la poêle que l’on prépare pour accompagner une bonne tasse de thé ou à déguster telle quelle tellement c’est bon. Le principe consiste à étaler une feuille de pâte très finement puis d’y déposer une autre crêpe cuite…
Voilà une recette originale avec des feuilles de semoule kabyles préparées pour accompagner du poulet rôti en sauce cuit en marmite ou cocotte et qui sera doré au four pour une belle peau dorée. Il sera accompagné de morceaux de galettes découpées que l’on pourrait comparer aux galettes tortillas mexicaines ou alors les feuilles de…
Recette Galette ou pain Kabyle sans levure de boulanger (aghroum) A la différence de beaucoup d’autres khobz ftir, cette galette kabyle (Arhlum ou kesra akorane,) spécialité de la région de Bejaïa puise son goût de l’huile d’olive extra vierge de première pression à froid, produite en grande quantité dans la région montagneuse. Rapide à préparer, elle…