Recette Halwa gâteau indien à la semoule et noix de coco L’Halwa indien, aussi connu sous les noms de halva ou alvaa, est bien plus qu’un simple dessert en Inde. C’est un symbole de convivialité, de partage et de tradition, qui évoque les saveurs envoûtantes et les arômes exotiques de la cuisine indienne. La…
Envie de changer de la routine culinaire avec une touche exotique ? Découvrez cette recette de brochettes de crevettes à l’indienne, parfaite pour un repas rapide, savoureux et plein de caractère. Pour le déjeuner ou le dîner, ces brochettes épicées accompagnées d’une sauce aux arômes indiens et d’un riz basmati léger sont la solution idéale…
LA CUISINE INDIENNE ET SES PARFUMS La diversité des ingrédients et des épices rend la cuisine indienne extrêmement goûteuse et savoureuse. La cuisine indienne utilise environ 25 épices, savamment choisies pour chaque plat et pilés au mortier. La nourriture indienne est très parfumée et associe des plats végétariens ou à base de poulet ou poisson….
Je vous emmène aujourd’hui chez mon amie Karima du Blog les saveurs de la ma cuisine pour voir ses magnifiques cheese naan qu’elle a complètement adopté. Une pâte très malléable et facile à étaler, vous pouvez les faire natures, à l’ail ou coriandre. Ils accompagneront tout type de repas. Voici mes naans, cliquez sur la photo pour…
Bonjour à toutes et à tous Me revoilà de retour après 15 jours de repos bien mérité. Je me suis bien reposée. C’était mon deuxième voyage à Maurice et ce dernier fut beaucoup plus apprécié que le précédent. Nous étions au Nord de l’île à Grand Baie pour ceux qui connaissent. Les habitants toujours…